Il mix di verdure essiccate include carote, pomodori, peperoni rossi e verdi, cipolle, peperoni dolci e piccanti, prezzemolo, sedano ed erba cipollina. È un'aggiunta naturale e facile da usare a qualsiasi ricetta, che conferisce aroma e sapore in modo completamente naturale. Si usa tal quale, a fette o macinato in polvere, senza l'aggiunta di coloranti, conservanti o altri additivi industriali.
Ideale per zuppe, risotti, legumi, salse, insalate e marinate, aggiunge senza sforzo intensità e complessità al risultato finale. Grazie alla sua forma disidratata, ha una lunga conservazione e conserva intatti gli aromi e i nutrienti delle verdure.
Ingredienti
verdure secche affettate: carota, pomodoro, peperone rosso e verde, cipolla, peperone dolce, peperone piccante, prezzemolo, sedano, erba cipollina
Dove utilizzare il composto di verdure
Il mix di verdure è un prodotto che si può utilizzare in moltissime ricette. La varietà di verdure che contiene lo rende ideale per aggiungere sapore e nutrienti a molti piatti.
Idee per utilizzare il mix di verdure:
- Zuppe e stufati: Aggiungere il composto di verdure a zuppe di verdure, stufati di pollo o lenticchie per esaltarne il sapore e aggiungere più verdure.
- Salse: Utilizzate il composto per preparare sughi per pasta, riso o carne. Basta soffriggere il composto con un filo d'olio d'oliva e aggiungere un po' di brodo o acqua per creare una salsa deliziosa.
- Frittate e frittate: Incorporate il composto di verdure nelle frittate e nelle frittate per una colazione o una cena più nutriente e gustosa.
- Torte e crostate: Utilizzate il composto come ripieno per torte e crostate. Si sposa molto bene con formaggi, uova e aromi vari.
- Dolci e pane: Aggiungete un po' di composto vegetale all'impasto di torte e pane per ottenere un risultato più sano e gustoso.
- Insalate: Aggiungete il mix di verdure alle insalate per renderle più interessanti e nutrienti.
- Polpette e hamburger: Incorporate il composto di verdure nelle polpette e negli hamburger per aggiungere più verdure e migliorarne il valore nutrizionale.
Esempi di ricette:
- Zuppa di verdure: Rosolare il composto di verdure in olio d'oliva, aggiungere acqua o brodo, far bollire finché le verdure non saranno tenere e servire con crostini.
- Frittata con verdure: Sbattete le uova, aggiungete il composto di verdure e cuocete in una padella antiaderente.
- Salsa per la pasta: Rosolare il composto di verdure con l'aglio, aggiungere panna e parmigiano per ottenere una salsa cremosa.
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