Il miele di erica, noto anche come "Sousourisio", è un miele autunnale unico, dal sapore pieno e dalle note aromatiche di caramello. Il suo colore rosso-rame si trasforma in un meraviglioso color caramello dopo la cristallizzazione, conferendogli un aspetto unico. Ideale per bambini anemici e anziani, il miele di erica è noto per le sue proprietà antisettiche e antinfiammatorie, oltre che per la sua capacità di abbassare il colesterolo. Prodotto dall'arbusto di Erica, offre un elevato valore nutrizionale ed è ideale per i diabetici grazie al suo basso contenuto di glucosio.
Miele di erica (Miele di erica)
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Miele di erica: sapore ricco e ricco di antiossidanti. Ideale per rafforzare il sistema immunitario e il benessere.
Esaurito
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- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Proprietà e benefici del miele di erica
- Caratteristiche di qualità
- Con cosa si abbina il miele di erica?
- Domande frequenti sul miele di erica
- Recensioni (0)
| Peso | 1250 G |
|---|---|
| Peso netto | 1 kg |
| Origine | Grecia |
| Imballaggio |
Proprietà e benefici del miele di erica
Benefici del miele di erica
- Alto valore biologico e nutrizionale:Il miele di erica ha una ricca composizione di minerali, proteine, aminoacidi, enzimi e vitamine del gruppo B, offrendo un forte profilo nutrizionale.
- Alto contenuto proteico: Con un contenuto proteico di circa 2%, il miele di erica si distingue dalle altre varietà di miele, il che lo rende ideale per aumentare l'apporto nutrizionale.
- Proprietà antisettiche e diuretiche: Questo miele ha proprietà antisettiche e diuretiche, aiutando il corretto funzionamento del sistema urinario.
- Ricco di fenoli e antiossidanti: L'elevato contenuto di fenoli e antiossidanti rende il miele di erica un potente alleato per la salute, proteggendo dallo stress ossidativo e migliorando il benessere generale.
*Nota: Le informazioni sui benefici sono tratte da libri e altre fonti. Prima di utilizzare l'erba, è consigliabile consultare il medico; lo stesso vale se si stanno già assumendo farmaci.
Caratteristiche di qualità
Caratteristiche del miele di erica
- Gusto: Il miele di erica si distingue per il suo caratteristico sapore pieno, arricchito da note aromatiche di caramello, offrendo un'esperienza di degustazione ricca e appagante.
- Colore: Presenta un colore crema chiaro, che riflette la sua origine naturale e la qualità dei fiori della pianta di erica.
- Profumo: Ha un intenso aroma terroso dei fiori della pianta di erica, che gli conferisce una dimensione aromatica unica.
- Cristallizzazione: Cristallizza molto rapidamente, solitamente entro 1-3 mesi, grazie al suo elevato contenuto di glucosio.
Con cosa si abbina il miele di erica?
Il miele di erica, con il suo sapore caratteristico e il colore scuro, offre molteplici possibilità di abbinamento. Il suo sapore intenso e l'elevato contenuto di zucchero lo rendono ideale per molteplici usi.
Modi per utilizzare il miele di erica:
- Formaggi: Il miele di erica si sposa meravigliosamente con formaggi come gruviera, feta, Roquefort e formaggio di capra, creando una meravigliosa combinazione di dolce e salato.
- Frutta: Si abbina meravigliosamente a frutta come mele, pere, banane e noci.
- Yogurt: Aggiunge un pizzico di dolcezza e un sapore intenso allo yogurt.
- Tè: Il miele di erica è ideale per dolcificare il tè, soprattutto quello alle erbe.
- Bevande alcoliche: Può essere utilizzato per preparare cocktail o per dolcificare il whisky.
- Salse: Aggiunge un sapore unico alle salse per carne o verdure.
- Cottura al forno: Può essere utilizzato nelle marinate per la carne, nelle salse per cibi alla griglia o come glassa per verdure grigliate.
- Impasti: Aggiunge una dolcezza e un'umidità naturali agli impasti del pane o dei dolci.
Ricette che puoi provare:
- Toast con formaggio e miele: Spalmate una fetta di pane con formaggio cremoso o feta e aggiungete un cucchiaio di miele di erica.
- Yogurt con miele e noci: Una colazione o uno spuntino sano e delizioso.
- Crêpes al miele e frutta: Servite le vostre crêpes con miele di erica e frutta fresca di stagione.
- Marinata per il pollo: Per una marinata deliziosa, unite il miele di erica alla senape, all'aglio e alle erbe aromatiche.
- Salsa barbecue: Mescolare il miele di erica con salsa di soia, aceto e un po' di peperoncino rosso per ottenere una salsa agrodolce.
Perché scegliere il miele di erica?
- Dolcezza naturale: Il miele di erica è un dolcificante naturale con un basso indice glicemico.
- Ricco di nutrienti: Contiene vitamine, minerali e antiossidanti.
- Gusto unico: Il sapore del miele di erica è più amaro e meno dolce rispetto ad altri tipi di miele, offrendo un'esperienza unica.
- Proprietà benefiche: Il miele di erica ha proprietà antibatteriche e antinfiammatorie.
Consiglio: Per assaporare tutti i sapori del miele di erica, provatelo a temperatura ambiente.
Domande frequenti sul miele di erica
Cos'è il miele di erica?
Miele ricavato dalla pianta dell'erica, dal sapore intenso e dall'elevato valore nutrizionale.
Quali sono i benefici del miele di erica?
Rafforza il sistema immunitario, protegge dagli antiossidanti, aiuta contro le infiammazioni e favorisce la salute delle vie urinarie.
Qual è il prezzo del miele di erica?
Scopritelo nel dettaglio sulla nostra pagina: ottimo rapporto qualità/prezzo.
Dove posso acquistare il miele di erica?
Dal merluzzo, online con spedizione in tutta la Grecia.
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