Crusca di frumento

Crusca di frumento ricca di fibre. Ideale per prodotti da forno e ricette salutari.

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Perché scegliere Crusca di frumento

Estremamente ricco di fibre insolubili
Supporta la normale funzione intestinale
Prodotto naturale derivato dal chicco di grano
Ideale per pane, barrette e pasticcini

Aumento delle fibre naturali nella dieta quotidiana

  • Ricco di fibre insolubili.
  • Contribuisce al corretto funzionamento dell'apparato digerente.
  • Fornisce una sensazione di sazietà.
  • Ideale per ricette dolci e salate.

La crusca di frumento è il rivestimento esterno del chicco di grano, ottenuto durante la macinazione. È estremamente ricca di fibre ed è un alleato ideale per la salute dell'apparato digerente. È ampiamente utilizzata in ricette per pane, biscotti, torte e barrette di cereali, e può anche essere aggiunta a yogurt o frullati per un ulteriore valore nutrizionale.

Peso netto

Origine

Imballaggio

Cos'è la crusca di frumento?

È la buccia esterna del chicco di grano, che viene rimossa durante la lavorazione per produrre la farina. È ricca di fibre insolubili.

Benefici e proprietà

  • Supporta la salute intestinale
  • Contribuisce a una migliore digestione
  • Aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue
  • Fornisce una sensazione di sazietà

Cosa fare con la crusca di frumento

La crusca di frumento è un ingrediente eccellente che può aggiungere un tocco di salute e sapore alle vostre ricette. È ricca di fibre, vitamine e minerali e può essere utilizzata in una varietà di piatti.

Idee per ricette con crusca di frumento:

Ricette dolci:

  • Torte e biscotti: Sostituisci parte della farina con la crusca di frumento per aggiungere più fibre e un tocco più sano a torte, biscotti e muffin.
  • Barrette di cereali: Crea le tue barrette di cereali con crusca di frumento, miele, noci e frutta.
  • Panko: Prepara il tuo panko con la crusca di frumento per ricoprire pollo, pesce o verdure prima di infornarli.
  • Porridge di avena: Aggiungi crusca di frumento al tuo classico porridge d'avena per ottenere più fibre e un sapore più saziante.

Ricette salate:

  • Pane: Preparate il pane fatto in casa con la crusca di frumento per un risultato più sano e nutriente.
  • Pizze: Aggiungi crusca di frumento all'impasto della pizza per ottenere una base più croccante e nutriente.
  • Polli: Mescolare la crusca di frumento con le spezie e impanare il pollo prima di infornarlo.
  • Crocchette: Preparate delle crocchette con patate, carote o zucca, aggiungendo crusca di frumento per una consistenza più croccante.
  • Teglia per verdure: Mescolare la crusca di frumento con spezie e uova per creare una panatura per verdure come zucchine o melanzane.

Suggerimenti:

  • Cambiamento graduale: Sostituisci gradualmente la farina con la crusca di frumento per adattarti al nuovo sapore e alla nuova consistenza.
  • Umidità: La crusca di frumento assorbe l'umidità, quindi potrebbe essere necessario aggiungere un po' di liquido in più alle ricette.
  • Combinazioni: Combina la crusca di frumento con altri ingredienti come noci, semi, spezie ed erbe aromatiche per creare una varietà di sapori.

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Domande frequenti

È il rivestimento esterno del grano, ricco di fibre.

Lo troverete da Bakalokarpos, nei negozi di prodotti biologici, nei negozi di spezie e online.

Sì, puoi aggiungerlo crudo allo yogurt, ai frullati o ad altre ricette.

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