Papardelles

Papardelles

Pappardelle grecques authentiques sans additifs ni conservateurs, idéales pour les sauces riches et les recettes traditionnelles.

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UGS BA28522 Catégorie Étiquettes , , Marque :

Pourquoi choisir Papardelles

Pâtes grecques, fabriquées selon une recette traditionnelle
Sans additifs ni conservateurs, avec des ingrédients simples et authentiques
Leur forme large et leur épaisseur absorbent idéalement les sauces fortes.
Ils se marient parfaitement avec la viande, les champignons, les tomates ou les recettes végétariennes.

Comment sont-ils cuisinés ?

  • Faites-les bouillir dans beaucoup d'eau salée pendant 7 à 9 minutes, selon votre préférence pour la cuisson « al dente ».
  • Elles sont égouttées et mélangées directement à la sauce, idéalement dans la poêle pour une saveur uniforme.
  • Elles se marient avec de la bolognaise, des champignons, de la viande, du poulet, des sauces tomates, du fromage feta et des tomates cerises, ou se font cuire au four avec du fromage râpé.

Les pappardelles sont des pâtes larges et lâches d'origine italienne, très appréciées dans la cuisine grecque. Nos pappardelles sont de fabrication grecque, élaborées selon une recette traditionnelle, sans additifs ni conservateurs. Leur épaisseur et leur texture riche les rendent idéales pour les plats en sauce, car elles absorbent parfaitement les saveurs et les arômes. Elles sont séchées naturellement afin de préserver leur goût et leurs qualités nutritionnelles.

Poids net

Emballage

Origine

Composants

semoule, œufs, sel

*Peut contenir des traces de lait

La valeur nutritionnelle

  • En moyenne pour 100 gr :
    • Énergie369 kcal
    • Graisse: 2,64 gr dont Saturé: 0,88 gramme
    • Les glucides: 73,96 gr dont Sucres : <0,01 gramme
    • Protéines : 12,44 grammes
    • Sel: 1,06 gramme

Avantages et propriétés

  • produit traditionnel grec
  • Sans additifs ni conservateurs
  • Une texture riche qui se marie parfaitement avec les sauces.

Mode d'emploi

Faites cuire les pappardelles dans une grande quantité d'eau salée pendant 7 à 9 minutes, selon que vous les préférez « al dente ». Égouttez-les et mélangez-les avec la sauce de votre choix. Vous pouvez les mélanger directement dans la poêle avec la sauce pour un goût plus homogène.

Avec quoi est-ce que ça se combine ?

Les pappardelles se marient à merveille avec la sauce bolognaise, les champignons, la viande, le poulet, les sauces à base de tomates, la feta et les tomates cerises, ainsi qu'avec des fromages et des herbes pour des plats végétariens. On peut aussi les faire cuire au four avec du fromage râpé pour un résultat plus savoureux.

Questions fréquentes

Ce sont des pâtes larges et plates qui ressemblent à de larges tagliatelles. Elles sont d'origine italienne, mais sont aussi souvent utilisées dans la cuisine grecque.

On les fait bouillir dans de l'eau salée pendant environ 6 à 8 minutes. Elles sont idéales pour accompagner des sauces riches ou pour être cuites au four.

Grâce à leur largeur, les pappardelles retiennent mieux la sauce et conviennent aux saveurs plus riches.

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