Graines de Chia
Graines de chia (Salvia hispanica) au goût neutre, idéales pour les puddings, les yaourts, le porridge et les smoothies. Riches en fibres et en oméga-3.
Plage de prix : 1.00€ à 5.00€
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Petites graines, multiples usages
- Trempées, elles forment une gelée naturelle, idéale pour les desserts.
- Riche en fibres et en acides gras oméga-3.
- Une saveur neutre qui convient aux recettes sucrées et salées.
- Substitut d'œuf dans les recettes végétariennes et végétaliennes.
Pourquoi le choisir ?
- 100% graines de chia naturelles
- Riche en fibres et en acides gras oméga-3
- Elles forment une gelée naturelle lorsqu'elles sont trempées.
- Convient aux régimes végétariens et aux régimes de jeûne.
Description
Les graines de chia (Salvia hispanica) sont originaires du Mexique, où elles étaient déjà cultivées par les Aztèques.
Elles ont une saveur neutre et, trempées dans l'eau, le lait ou le jus, elles forment une gelée naturelle, idéale pour le pudding de chia et les recettes de jeûne ou végétaliennes.
Elles sont riches en fibres et en acides gras oméga-3 (ALA) et constituent une source de protéines végétales.
On les ajoute aux yaourts, au gruau, aux smoothies, aux salades et aux pâtes à pain et à biscuits.
Comment consommer les graines de chia ? Avec quoi les accompagne-t-on ?
Les graines de chia se consomment crues ou trempées, selon la recette et le résultat souhaité. Elles peuvent être trempées dans de l'eau, du lait végétal ou animal pendant 2 à 3 heures ou toute la nuit pour former un gel naturel. Cette forme est idéale pour préparer un pudding au chia ou comme substitut naturel aux œufs.
Ils se marient parfaitement avec les yaourts, les smoothies, les flocons d'avoine, les fruits, le miel et les céréales. On peut également les ajouter aux salades, aux soupes ou les utiliser dans les pâtes à pain et à biscuits. Leur goût neutre permet de les combiner facilement à des préparations sucrées comme salées.
Une option populaire est de consommer les graines de chia avec de l'eau et du citron, pour une boisson rafraîchissante. On les utilise également souvent avec du yaourt et des fruits pour un petit-déjeuner consistant ou une collation légère.
Informations Complémentaires
| Origine | |
|---|---|
| Emballage | |
| Poids |
Questions fréquentes
Que sont les graines de chia ?
Ce sont les graines de la plante Salvia hispanica, originaire du Mexique. Elles sont riches en fibres et en acides gras oméga-3.
Comment les graines de chia sont-elles consommées ?
Crues ou trempées dans de l'eau, du yaourt, du lait végétal ou du jus, elles sont idéales pour le pudding de chia, les bols de smoothie, le gruau et les salades.
Comment faire un pudding de chia ?;
Mélangez 3 cuillères à soupe de graines avec 250 ml de lait (animal ou végétal), ajoutez du miel ou de la vanille et réfrigérez pendant au moins 3 heures ou toute une nuit. Servez avec des fruits.
Avec quoi se combinent-ils le mieux ?
Avec du yaourt, des laits végétaux, de l'avoine, des fruits, du miel, du cacao et des smoothies.
Peuvent-ils remplacer l’œuf ?
Oui, une cuillère à soupe de graines de chia trempées pendant 10 minutes dans trois cuillères à soupe d'eau remplace un œuf dans les recettes.
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