Το μπαχάρι ολόκληρο (ή Pimenta dioica) είναι ο αποξηραμένος άγουρος καρπός ενός τροπικού φυτού που ευδοκιμεί κυρίως στην Καραϊβική και τη Λατινική Αμερική. Ονομάστηκε έτσι γιατί συνδυάζει τη γεύση και το άρωμα από κανέλα, γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο μαζί. Σε ολόκληρη μορφή, διατηρεί το άρωμά του πιο έντονα και προσφέρει διάρκεια στη γεύση κατά το μαγείρεμα.
Μπαχάρι ολόκληρο
Μπαχάρι ολόκληρο: Ανακαλύψτε τις εξωτικές γεύσεις στη μαγειρική σας.
Εύρος τιμών: 1.20€ έως 12.00€
Συνολική Τιμή:
0,00 €
Γιατί να επιλέξετε Μπαχάρι ολόκληρο
Ολόκληροι αποξηραμένοι καρποί Pimenta dioica
Έντονο άρωμα που θυμίζει κανέλα & γαρύφαλλο
Ιδανικό για κοκκινιστά, κιμάδες & μαρινάδες
Απελευθερώνει σταδιακά γεύση σε μαγειρευτά
Διαρκές άρωμα στο μαγείρεμα
- Ολόκληρο μπαχάρι με θερμό και σύνθετο αρωματικό προφίλ.
- Δίνει βάθος γεύσης σε φαγητά μεγάλης διάρκειας.
- Ιδανικό για στιφάδο, γιουβέτσι, κεφτεδάκια και λικέρ.
- Διατηρεί έντονο άρωμα και αφαιρείται εύκολα πριν το σερβίρισμα.
- Περιγραφή
- Επιπλέον πληροφορίες
- Που να χρησιμοποιήσω το ολόκληρο Μπαχάρι;
- Πώς χρησιμοποιείται
- Οφέλη & Ιδιότητες
- Σχετικά Άρθρα
- Αξιολογήσεις (0)
Που να χρησιμοποιήσω το ολόκληρο Μπαχάρι;
- Σε κοκκινιστά, στιφάδο, γιουβέτσι, μουσακά και γεμιστά
- Στον κιμά για κεφτεδάκια, σουτζουκάκια και μπιφτέκια
- Σε σπιτικά λικέρ (όπως λικέρ κανέλας ή ρακόμελο)
- Σε μαρινάδες για κρέας ή πουλερικά
- Σε χειμωνιάτικα ροφήματα, με μέλι και κανέλα
Πώς χρησιμοποιείται
Ρίχνουμε 2–3 ολόκληρους κόκκους στο φαγητό κατά το μαγείρεμα. Δεν καταναλώνονται ωμοί – αφαιρούνται πριν το σερβίρισμα.
Οφέλη & Ιδιότητες
- Αντιοξειδωτική δράση: περιέχει ευγενόλη, που ενισχύει την άμυνα του οργανισμού
- Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
- Υποστήριξη πέψης: καταπραΰνει το στομάχι και βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού
- Ανακούφιση από πόνο: παραδοσιακά χρησιμοποιείται για μυϊκούς πόνους και πόνους αρθρώσεων
- Φυσικό συντηρητικό: χάρη στις αντιμικροβιακές του ιδιότητες
Σχετικά Άρθρα
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να δημοσιεύσετε μια κριτική.
Συχνές Ερωτήσεις
Είναι καρπός που προσφέρει άρωμα και γεύση συνδυάζοντας πολλές νότες μπαχαρικών σε ένα.
Το ολόκληρο διατηρεί πιο έντονο και «καθαρό» άρωμα, ιδανικό για αργό μαγείρεμα. Το τριμμένο είναι πιο βολικό για άμεση χρήση, αλλά χάνει το άρωμά του γρηγορότερα.
Σε κλασικά μαγειρευτά, γεμιστά, λικέρ, ζεστά ροφήματα και σε συνδυασμό με κανέλα και γαρύφαλλο.
Ναι, μπορεί να αλεστεί σε μύλο ή γουδί αν θέλεις να το χρησιμοποιήσεις ως σκόνη.
Είδαν Επίσης
Είδαν επίσης
-
Κανέλα Κεϋλάνης σκόνη
Μπαχαρικά Εύρος τιμών: 1.70€ έως 17.00€ Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
Μοσχοκάρυδο τριμμένο
Μπαχαρικά Εύρος τιμών: 2.20€ έως 22.00€ Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
Αστεροειδής γλυκάνισος
Μπαχαρικά Εύρος τιμών: 2.10€ έως 21.00€ Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
Γλυκάνισος ολόκληρος
Μπαχαρικά Εύρος τιμών: 1.10€ έως 11.00€ Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.