Geraspte kruidnagel

Prijsbereik: 2.30€ tot en met 23.00€

Geraspte kruidnagel: warme, zoete geur voor gerechten en desserts. Ontdek de geur in elke creatie.

Gewicht

Wissen

SKU: BA73879 Categorie: Specerijen Trefwoorden: Vegetarisch, Vastenproducten

Totale prijs: 0,00 €

Gemalen kruidnagel is een aromatische specerij met een sterke, pittige smaak, afkomstig van de gedroogde knoppen van de Syzygium aromaticum-boom. Ze worden veel gebruikt in zowel zoetwaren als in de keuken, en vanwege hun therapeutische eigenschappen. Het poeder geeft een rijk aroma af en is ideaal voor gebruik in snoep, marinades, dranken en voor traditioneel medicinaal gebruik.

Oorsprong	Ceylon
Verpakking	Grootverpakking
Gewicht	50 gram, 200 gram, 500 gram

Gebruiksaanwijzing

Kruidnagel is een zeer veelzijdige specerij en kan op verschillende manieren gebruikt worden:

BuitengebruikVoor de huid kun je kruidnagelolie of kruidnagelafkooksel in kompressen gebruiken. Dit helpt bij de behandeling van wonden, beten en zelfs kiespijn.
Aromatisch gebruik: De geur van kruidnagel parfumeert de ruimte en kan zelfs muggen en motten afweren. Een geraspte appel of sinaasappel met kruidnagel kan hiervoor gebruikt worden.
In de keuken: Kruidnagel wordt in de Griekse keuken gebruikt als specerij in zoetigheden en vleeswaren. Het is bekend dat ze een kenmerkende smaak aan deze gerechten geven.
In de potten:Het wordt gebruikt als tonicum in alcoholische dranken en likeuren en geeft het een speciaal karakter.
In aromatherapie:De geur van kruidnagelolie wordt in aromatherapie gebruikt voor ontspanning en welzijn.

Eigenschappen

Heeft antiseptische en antioxiderende eigenschappen
Het helpt bij spijsvertering en in vermindering van een opgeblazen gevoel
Verlicht van kiespijn bij topisch gebruik
Draagt bij aan het verbeteren van de mondhygiëne
Bevat eugenol, een stof met natuurlijke ontstekingsremmende effecten

Waarvoor kan ik geraspte kruidnagel gebruiken?

Gemalen kruidnagel is een specerij met een sterke geur en smaak die veel gerechten een unieke touch kan geven. De poedervorm maakt het gebruik gemakkelijker en zorgt voor een gelijkmatige verdeling in het eten.

Waar kun je geraspte kruidnagel voor gebruiken:

Zoetheid:
- Siropen: Kruidnagel is een klassiek ingrediënt in siropen voor lepelzoete lekkernijen, zoals zure kersen, kersen of vijgen.
- Taarten en koekjes: Het geeft een warme en aromatische noot aan taarten, koekjes en andere gebakken producten.
- Puddingen en crèmes: Het verbetert de smaak van puddingen en crèmes.
- Honing: Voor een rijkere smaak kunt u kruidnagel aan zelfgemaakte honing toevoegen.
Vlees:
- Marinades: Kruidnagel is ideaal voor marinades in vleessoorten zoals kip, varkensvlees en lamsvlees.
- Sauzen: Het geeft een warme en pittige noot aan vleessauzen, vooral aan rode sauzen.
Groenten: Het kan gebruikt worden om geroosterde groenten, zoals courgette, aubergine en paprika's, op smaak te brengen.
Peulvruchten: Het is een klassiek ingrediënt in linzen, kikkererwten en andere peulvruchten.
Soepen en stoofschotels: Kruidnagel is essentieel in veel soepen en stoofschotels, zoals curry en masala.
Drankjes: Je kunt kruidnagel toevoegen aan warme melk, koffie en verschillende cocktails.
Augurk: Kruidnagel wordt vaak gebruikt in augurken om een complexere smaak te creëren.

Tips:

Hoeveelheid: Begin met kleine hoeveelheden, want kruidnagel heeft een sterke geur. Je kunt altijd meer toevoegen als dat nodig is.
Combinaties: Kruidnagel combineert uitstekend met andere specerijen, zoals kaneel, kardemom en nootmuskaat.
Opslag: Bewaar de gemalen kruidnagel in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats.

Veelgestelde vragen

Wat is een anjer?
Het is een gedroogde knop van de kruidnagelboom, die bekendstaat om zijn gebruik als specerij en natuurlijk medicijn.

Wat doet kruidnagel?
Het heeft een ontstekingsremmende, pijnstillende en antiseptische werking en wordt traditioneel gebruikt bij kiespijn, buikpijn en ontgifting.

Helpt kruidnagel tegen tandpijn?
Ja, het bevat eugenol, wat zorgt voor een natuurlijke pijnverlichting en de hoeveelheid plaatselijke bacteriën vermindert.

Hoe gebruik je kruidnagel op je gezicht of in je haar?
Als ingrediënt in maskers of lotions vanwege de antibacteriële eigenschappen. Altijd voorzichtig gebruiken en testen op allergieën.

Wat is kruidnageldrank?
Een warme drank met antioxiderende en verzachtende effecten, vaak gecombineerd met kaneel of citroen om het immuunsysteem te versterken.