Gemalen zwarte peper

Name: Πιπέρι μαύρο τριμμένο
SKU: BA55784
Availability: InStock

Prijsbereik: 1.30€ tot en met 13.00€

Voeg de rijke smaak en aromatische verfrissing van gemalen zwarte peper toe aan elk gerecht.

Gewicht

Wissen

- +

SKU: BA55784 Categorie: Specerijen Trefwoorden: Vegetarisch, Vastenproducten

Totale prijs: 0,00 €

Gemalen zwarte peper is de meest gebruikte specerij ter wereld en staat bekend om zijn sterke, pittige smaak en karakteristieke aroma. Het wordt gewonnen uit de gedroogde vruchten van de Piper nigrum-plant en is geschikt voor alle soorten gerechten.
Ideaal voor het verbeteren van de smaak van vlees, vis, peulvruchten, sauzen, salades en marinades. Het heeft bovendien antioxiderende en spijsvertering bevorderende eigenschappen.

Gewicht	100 G
Oorsprong	Vietnam
Verpakking	Grootverpakking
Gewicht	50 gram, 200 gram, 500 gram

Wat kan ik met gemalen zwarte peper koken?

Gemalen zwarte peper is een van de populairste en meest veelzijdige specerijen ter wereld, en dat is niet voor niets! De pittige en lichtzoete smaak geeft diepte en complexiteit aan veel gerechten.

Waar kun je gemalen zwarte peper voor gebruiken:

Vlees: Ideaal voor vleesmarinades. Geeft een pittige en aromatische noot aan kip, varkensvlees, rundvlees, lamsvlees en zeevruchten.
Groenten: Ideaal voor het op smaak brengen van gegrilde of gebakken groenten zoals aubergine, courgette, paprika en champignons.
Soepen en stoofschotels: Het versterkt de smaak van soepen en stoofschotels en zorgt voor een pittige, pittige smaak.
Sauzen: Een belangrijk ingrediënt in barbecue-, pasta- en steaksaus.
Eieren: Het geeft een pittige noot aan omeletten, roerei en gekookte eieren.
Sandwich: Het geeft sandwiches een intensere smaak.
Salades: Een snufje brengt de smaak van de salade naar voren.
Pasta: Het geeft een pittige noot aan tomaten- of roomsauzen.
Brood en gebak: Het kan aan brood- of pizzadeeg worden toegevoegd voor een interessante smaak.
Kazen: Voeg het toe aan geraspte kaas voor een topping.

Voordelen en eigenschappen

Natuurlijk product zonder toevoegingen
Sterk aroma en kruidige nasmaak
Draagt bij aan de spijsvertering en stofwisseling
Past bij alle soorten voedsel
Geschikt voor veganisten en vasten

Veelgestelde vragen

Wat is zwarte peper?
Het zijn gedroogde en gemalen vruchten van de Piper nigrum plant met een sterk aroma en een licht scherpe smaak.

Wat is het verschil met witte en groene peper?
Zwarte peper heeft een sterkere geur en smaak, omdat hij met de buitenste schil wordt gedroogd. Witte peper is milder, terwijl groene peper een frissere, kruidige smaak heeft.

Waar wordt het gebruikt?
In stoofschotels, braadstukken, marinades, omeletten, pasta, peulvruchten, salades, soepen en sauzen. Het kan aan het einde van de kooktijd of als tafelkruid worden toegevoegd.

Heeft het invloed op de gezondheid?
Het heeft antioxiderende eigenschappen en bevordert de spijsvertering. Overmatige consumptie wordt afgeraden voor mensen met een gevoelige maag of hoge bloeddruk.