Maïsmeel is een natuurlijk product dat wordt verkregen door het malen van zorgvuldig geselecteerde maïskorrels. Het onderscheidt zich door zijn goudgele kleur, zijn kenmerkende smaak en zijn veelzijdigheid in de keuken en bij het bakken.
Het is een onmisbaar ingrediënt in de Griekse en Mediterrane keuken en wordt gebruikt in traditionele recepten zoals maïsbrood, taarten, pannenkoeken, beslag en zoetigheden. Het geeft een bijzondere textuur en natuurlijke zoetheid, en kan worden gecombineerd met andere meelsoorten voor een luchtiger resultaat.
Het is ideaal voor wie op zoek is naar alternatieve opties in de dagelijkse keuken, en geeft body en een rijke smaak aan elk gerecht.
