La paprika piccante è composta da peperoni rossi essiccati e macinati, noti per il loro sapore intenso e piccante. Ideale per chi ama i sapori piccanti, la paprika esalta ricette tradizionali e moderne.
Viene utilizzato in stufati, frittate, cagliate, lenticchie, trahana, hamburger e molte altre ricette. Un'autentica spezia greca dall'aroma e dal sapore intensi.
Bukovo piccante
Fascia di prezzo: da 1.00€ a 10.00€
Esalta la magia del sapore piccante nei tuoi piatti con l'eclettico bukovo piccante. Freschezza e qualità in ogni piatto!
Prezzo totale:
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- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Dove dovrei usare il peperoncino?
- Benefici e proprietà
- Domande frequenti
- Recensioni (0)
| Peso | 100 G |
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| Origine | |
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| Peso |
Dove dovrei usare il peperoncino?
La curcuma è una spezia dal sapore e dall'aroma intensi che aggiunge un tocco piccante a molti piatti. Ecco alcuni spunti per utilizzarla:
Usi classici:
- Zuppa di fagioli: Ingrediente classico, aggiunge un sapore affumicato e speziato.
- Crauti: Conferisce un sapore caratteristico e speziato.
- Trippa: Viene utilizzato per esaltare il sapore.
- Zuppe e stufati: Aggiunge intensità al sapore.
Altri suggerimenti creativi:
- Carni: Ideale per marinare o cucinare pollo, maiale e manzo.
- Pescare: Aggiunge una nota speziata alle marinate di pesce.
- Insalate: Una piccola quantità aggiunge un tocco di sapore alle insalate.
- Salse e intingoli: Per pasta, patatine e snack.
- Pizze: Aggiunge una nota speziata.
- Uova e frittate: Conferisce un sapore piccante.
- Formaggi: Si abbina bene ai formaggi gialli per un sapore intenso.
Suggerimenti:
- Iniziare con piccole quantità e aggiungerne di più se necessario.
- Si sposa bene con origano, maggiorana, basilico e aglio.
- Da usare con moderazione se si è sensibili ai cibi piccanti.
Benefici e proprietà
- Condimento naturale senza conservanti
- Forte effetto piccante con una piccola quantità
- Aumenta il metabolismo
- Ideale per il digiuno e le diete vegane
- Basso contenuto calorico
- Senza glutine
Domande frequenti
Cos'è il bukovo?
Sono peperoncini essiccati e tritati, in fiocchi, con o senza semi, o addirittura in polvere.
Dove si usa bukovo?
In ricette come zuppa di fagioli, lenticchie, stufato di formaggio, trahana, marinate, souvlaki, salse e pesce.
Qual è la differenza con il dolce bukovo?
IL bukovo piccante ha un contenuto di capsaicina più elevato e un calore intenso, mentre il dolce è più delicato.
Il bukovo aumenta la pressione sanguigna?
Non necessariamente. In quantità normali è sicuro. Se soffri di pressione alta, consulta un medico.
Cosa significa "bukovo" in inglese?
La traduzione è peperoncino rosso tritato O fiocchi di peperoncino.
Qual è la sua intensità?
La sua piccantezza è misurata in unità Scoville – dipende dalla varietà di pepe.
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