La cannella di Ceylon in stecca intera (5 cm), nota anche come "cannella vera", proviene dalla corteccia dell'albero Cinnamomum verum ed è considerata la qualità più pregiata di cannella. È ampiamente utilizzata in dolci, tisane, cibi cotti e ricette tradizionali per il suo ricco aroma e le sue proprietà benefiche per l'organismo.
Cannella di Ceylon intera
Fascia di prezzo: da 2.50€ a 25.00€
Cannella di Ceylon intera: esalta il gusto dei tuoi piatti con l'aroma aromatico della cannella.
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Dove posso usare la cannella di Ceylon intera?
- Benefici e proprietà
- Domande frequenti
- Recensioni (0)
Origine | Ceylon |
---|---|
Imballaggio | |
Peso | 50 grammi, 200 grammi, 500 grammi |
Dove posso usare la cannella di Ceylon intera?
La cannella di Ceylon, nota per il suo aroma delicato e dolce, è una spezia che conferisce un sapore unico ai piatti.
Dove utilizzarlo:
- Confetteria:
- Torte e biscotti: la cannella di Ceylon è un ingrediente classico per torte, biscotti, muffin e altri prodotti da forno.
- Gelato: aggiunge un ricco sapore di cannella al gelato.
- Budini e creme: la cannella esalta il sapore dei budini e delle creme.
- Cioccolatini: spesso abbinati al cioccolato per creare un sapore più complesso.
- Dolci al cucchiaio:
- La cannella aggiunge una nota dolce e delicata ai dolci al cucchiaio, come la marmellata o la composta.
- Bevande:
- È possibile aggiungere la cannella al latte caldo, al caffè o a vari cocktail.
- Carni:
- La cannella di Ceylon si sposa benissimo con carni come pollo, maiale e agnello. Aggiunge una nota calda e dolce.
- Verdure:
- La cannella può essere utilizzata per aromatizzare le verdure arrostite, come zucchine, melanzane e peperoni.
- Zuppe e stufati:
- La cannella aggiunge un sapore più intenso a zuppe e stufati, soprattutto a quelli a base di carne o verdure.
- Riso:
- Per conferire al riso un sapore più esotico, è possibile aggiungere della cannella.
Come usarlo:
- Intero: Potete aggiungere stecche di cannella intere a zuppe, stufati o altri piatti che richiedono una cottura prolungata. Dopo la cottura, rimuovete le stecche.
- In polvere: La cannella in polvere è più facile da usare e può essere aggiunta a qualsiasi piatto.
Suggerimenti:
- Magazzinaggio: Conservare la cannella in un contenitore ermetico, in un luogo fresco e buio.
- Quantità: Inizia con piccole quantità, poiché la cannella ha un aroma forte. Puoi sempre aggiungerne altra se necessario.
- Combinazioni: La cannella si sposa molto bene con altre spezie, come i chiodi di garofano, il cardamomo e la noce moscata.
Benefici e proprietà
- Contribuisce alla regolazione della glicemia
- Ha effetti antinfiammatori e antiossidanti.
- Migliora il metabolismo e la digestione
Domande frequenti
Cos'è la cannella di Ceylon?
La cannella di Ceylon è la forma autentica e genuina di cannella, con un aroma delicato e un basso contenuto di cumarina, a differenza della Cassia.
A cosa serve la cannella?
La cannella aiuta a regolare lo zucchero e la pressione sanguigna, migliora la digestione e ha proprietà antiossidanti.
La cannella riduce lo zucchero?
Sì, la ricerca dimostra che la cannella può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
Come si usa la cannella intera?
Immergere un bastoncino in acqua bollente per ottenere un decotto oppure aggiungerlo a stufati e brasati per un sapore più intenso.
La cannella contiene calorie o zucchero?
La cannella ha poche calorie e non contiene zucchero.
La cannella contiene caffeina?
No, la cannella non contiene caffeina.
La cannella è senza glutine?
Sì, la cannella è naturalmente priva di glutine.
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.