Cannella di Ceylon intera

Fascia di prezzo: da 2.50€ a 25.00€

Cannella di Ceylon intera: esalta il gusto dei tuoi piatti con l'aroma aromatico della cannella.

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La cannella di Ceylon in stecca intera (5 cm), nota anche come "cannella vera", proviene dalla corteccia dell'albero Cinnamomum verum ed è considerata la qualità più pregiata di cannella. È ampiamente utilizzata in dolci, tisane, cibi cotti e ricette tradizionali per il suo ricco aroma e le sue proprietà benefiche per l'organismo.

Origine

Ceylon

Imballaggio

Peso

50 grammi, 200 grammi, 500 grammi

Dove posso usare la cannella di Ceylon intera?

La cannella di Ceylon, nota per il suo aroma delicato e dolce, è una spezia che conferisce un sapore unico ai piatti.

Dove utilizzarlo:

  • Confetteria:
    • Torte e biscotti: la cannella di Ceylon è un ingrediente classico per torte, biscotti, muffin e altri prodotti da forno.
    • Gelato: aggiunge un ricco sapore di cannella al gelato.
    • Budini e creme: la cannella esalta il sapore dei budini e delle creme.
    • Cioccolatini: spesso abbinati al cioccolato per creare un sapore più complesso.
  • Dolci al cucchiaio:
    • La cannella aggiunge una nota dolce e delicata ai dolci al cucchiaio, come la marmellata o la composta.
  • Bevande:
    • È possibile aggiungere la cannella al latte caldo, al caffè o a vari cocktail.
  • Carni:
    • La cannella di Ceylon si sposa benissimo con carni come pollo, maiale e agnello. Aggiunge una nota calda e dolce.
  • Verdure:
    • La cannella può essere utilizzata per aromatizzare le verdure arrostite, come zucchine, melanzane e peperoni.
  • Zuppe e stufati:
    • La cannella aggiunge un sapore più intenso a zuppe e stufati, soprattutto a quelli a base di carne o verdure.
  • Riso:
    • Per conferire al riso un sapore più esotico, è possibile aggiungere della cannella.

Come usarlo:

  • Intero: Potete aggiungere stecche di cannella intere a zuppe, stufati o altri piatti che richiedono una cottura prolungata. Dopo la cottura, rimuovete le stecche.
  • In polvere: La cannella in polvere è più facile da usare e può essere aggiunta a qualsiasi piatto.

Suggerimenti:

  • Magazzinaggio: Conservare la cannella in un contenitore ermetico, in un luogo fresco e buio.
  • Quantità: Inizia con piccole quantità, poiché la cannella ha un aroma forte. Puoi sempre aggiungerne altra se necessario.
  • Combinazioni: La cannella si sposa molto bene con altre spezie, come i chiodi di garofano, il cardamomo e la noce moscata.

Benefici e proprietà

  • Contribuisce alla regolazione della glicemia
  • Ha effetti antinfiammatori e antiossidanti.
  • Migliora il metabolismo e la digestione

Domande frequenti

Cos'è la cannella di Ceylon?
La cannella di Ceylon è la forma autentica e genuina di cannella, con un aroma delicato e un basso contenuto di cumarina, a differenza della Cassia.

A cosa serve la cannella?
La cannella aiuta a regolare lo zucchero e la pressione sanguigna, migliora la digestione e ha proprietà antiossidanti.

La cannella riduce lo zucchero?
Sì, la ricerca dimostra che la cannella può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.

Come si usa la cannella intera?
Immergere un bastoncino in acqua bollente per ottenere un decotto oppure aggiungerlo a stufati e brasati per un sapore più intenso.

La cannella contiene calorie o zucchero?
La cannella ha poche calorie e non contiene zucchero.

La cannella contiene caffeina?
No, la cannella non contiene caffeina.

La cannella è senza glutine?
Sì, la cannella è naturalmente priva di glutine.

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