Cannella di Ceylon intera

Fascia di prezzo: da 2.50€ a 25.00€

Cannella di Ceylon intera: esalta il gusto dei tuoi piatti con l'aroma aromatico della cannella.

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La cannella di Ceylon in stecca intera (5 cm), nota anche come "cannella vera", proviene dalla corteccia dell'albero Cinnamomum verum ed è considerata la qualità più pregiata di cannella. È ampiamente utilizzata in dolci, tisane, cibi cotti e ricette tradizionali per il suo ricco aroma e le sue proprietà benefiche per l'organismo.

Peso100 G
Origine

Ceylon

Imballaggio

Peso

50 grammi, 200 grammi, 500 grammi

Dove posso usare la cannella di Ceylon intera?

La cannella di Ceylon, nota per il suo aroma delicato e dolce, è una spezia che conferisce un sapore unico ai piatti.

Dove utilizzarlo:

  • Confetteria:
    • Torte e biscotti: la cannella di Ceylon è un ingrediente classico per torte, biscotti, muffin e altri prodotti da forno.
    • Gelato: aggiunge un ricco sapore di cannella al gelato.
    • Budini e creme: la cannella esalta il sapore dei budini e delle creme.
    • Cioccolatini: spesso abbinati al cioccolato per creare un sapore più complesso.
  • Dolci al cucchiaio:
    • La cannella aggiunge una nota dolce e delicata ai dolci al cucchiaio, come la marmellata o la composta.
  • Bevande:
    • È possibile aggiungere la cannella al latte caldo, al caffè o a vari cocktail.
  • Carni:
    • La cannella di Ceylon si sposa benissimo con carni come pollo, maiale e agnello. Aggiunge una nota calda e dolce.
  • Verdure:
    • La cannella può essere utilizzata per aromatizzare le verdure arrostite, come zucchine, melanzane e peperoni.
  • Zuppe e stufati:
    • La cannella aggiunge un sapore più intenso a zuppe e stufati, soprattutto a quelli a base di carne o verdure.
  • Riso:
    • Per conferire al riso un sapore più esotico, è possibile aggiungere della cannella.

Come usarlo:

  • Intero: Potete aggiungere stecche di cannella intere a zuppe, stufati o altri piatti che richiedono una cottura prolungata. Dopo la cottura, rimuovete le stecche.
  • In polvere: La cannella in polvere è più facile da usare e può essere aggiunta a qualsiasi piatto.

Suggerimenti:

  • Magazzinaggio: Conservare la cannella in un contenitore ermetico, in un luogo fresco e buio.
  • Quantità: Inizia con piccole quantità, poiché la cannella ha un aroma forte. Puoi sempre aggiungerne altra se necessario.
  • Combinazioni: La cannella si sposa molto bene con altre spezie, come i chiodi di garofano, il cardamomo e la noce moscata.

Benefici e proprietà

  • Contribuisce alla regolazione della glicemia
  • Ha effetti antinfiammatori e antiossidanti.
  • Migliora il metabolismo e la digestione

Domande frequenti

Cos'è la cannella di Ceylon?
La cannella di Ceylon è la forma autentica e genuina di cannella, con un aroma delicato e un basso contenuto di cumarina, a differenza della Cassia.

A cosa serve la cannella?
La cannella aiuta a regolare lo zucchero e la pressione sanguigna, migliora la digestione e ha proprietà antiossidanti.

La cannella riduce lo zucchero?
Sì, la ricerca dimostra che la cannella può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.

Come si usa la cannella intera?
Immergere un bastoncino in acqua bollente per ottenere un decotto oppure aggiungerlo a stufati e brasati per un sapore più intenso.

La cannella contiene calorie o zucchero?
La cannella ha poche calorie e non contiene zucchero.

La cannella contiene caffeina?
No, la cannella non contiene caffeina.

La cannella è senza glutine?
Sì, la cannella è naturalmente priva di glutine.

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