Sesamo naturale

Il sesamo naturale è un seme nutriente con una lunga tradizione nelle diete mediterranee e orientali. Con un sapore leggermente terroso e di nocciola, è un ingrediente chiave nelle ricette tradizionali e moderne. È ampiamente utilizzato nella preparazione di panini, pasteli, tahina e insalate, ed è ideale da cospargere sul pane prima della cottura, donando croccantezza e aroma. Non contiene glutine e non è considerato una frutta secca, il che lo rende adatto a esigenze dietetiche particolari.

Imballaggio	Massa
Peso	250 grammi, 500 grammi, 1 kg
Origine	India

Benefici e proprietà

Ricco di calcio, magnesio e fibre
Contiene lignani, che aiutano a regolare il colesterolo
Supporta il corretto funzionamento dell'intestino e dello stomaco
Ha proprietà antiossidanti e aiuta a ridurre l'infiammazione.
Adatto a vegani e vegetariani

Cosa posso cucinare con i semi di sesamo naturali?

I semi di sesamo naturali, con il loro sapore ricco e la consistenza croccante, possono aggiungere un tocco unico a molti piatti. Ecco alcune idee per cucinare:

Panetteria e pasticceria

Pane e panini: Cospargere la superficie con semi di sesamo naturali per ottenere una crosta croccante e un sapore più intenso.
Biscotti e pasticcini: Mescola i semi di sesamo naturali con altra frutta secca e semi per ottenere deliziosi biscotti e pasticcini.
Muhlata e torta: Cospargere la superficie di dolci o torte per un tocco diverso.

Piatti principali

Carne e pollame: Cospargere il pollo, il maiale o il pesce con semi di sesamo naturali prima di infornarli per ottenere una crosta croccante e un sapore intenso.
Verdure: Cospargere le verdure grigliate o saltate con semi di sesamo naturali per un aspetto invitante e un sapore ricco.

Salse e intingoli

Condimenti per insalata: Aggiungi semi di sesamo naturali ai condimenti per insalata fatti in casa per ottenere una consistenza e un sapore più ricchi.
Tahina: Macinate i semi di sesamo naturali per preparare la tahina fatta in casa, una crema spalmabile utilizzata in numerose ricette.

Dolcezza

Gelato: Cospargere il gelato con semi di sesamo naturali per ottenere una consistenza croccante e un sapore leggermente dolce.
Budini e creme: Per un tocco decorativo, aggiungere semi di sesamo naturali sulla superficie del budino o della crema pasticcera.

Altri usi

Spuntino: I semi di sesamo naturali possono essere consumati da soli come spuntino o aggiunti a miscele di frutta secca.
Yogurt e cereali: Cospargi il tuo yogurt o i tuoi cereali con semi di sesamo naturali per una colazione più nutriente e deliziosa.

Suggerimenti:

Cottura al forno: Per un sapore più intenso, tostare i semi di sesamo naturali in una padella senza olio fino a quando non saranno leggermente dorati.
Combinazioni: Si sposa molto bene con altra frutta secca, semi, miele e spezie.
Magazzinaggio: Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio.

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Domande frequenti

Sono semi di sesamo interi e non lavorati, senza additivi aggiuntivi o scolorimenti.

No, è senza glutine.

No, è classificato come seme oleoso e non come noce.

Potrebbe causare allergie in alcune persone: è bene fare attenzione.

Lo puoi trovare in ottima qualità nel negozio Baklokarpos, sia nel negozio fisico che online.

Perché scegliere Sesamo naturale

Sapore tradizionale con croccantezza

Benefici e proprietà