Quinoa blanc

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Quinoa blanc : riche en protéines, sans gluten, avec oméga-3, idéal pour tous – sportifs, végétaliens, mangeurs santé.

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Le quinoa blanc, ce superaliment étonnant, apparaît comme une source fiable de protéines avec une riche teneur en acides aminés qui contribuent à la croissance musculaire et à la santé globale. Ils sont également riches en fibres, favorisant une bonne digestion et une perte de poids. Avec des acides gras oméga-3 et riche en magnésium et en fer, le quinoa est le choix idéal pour les sportifs, les végétariens et ceux qui recherchent un mode de vie sain.

Origine

Emballage

Poids

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La valeur nutritionnelle

  • En moyenne pour 100 gr :
    • Énergie: 1539 kJ/ 368 kcal
    • Graisse: 6,10 gr dont Saturé: 0,71 gr
    • Les glucides: 57 gr dont Sucres : 1,30 gr
    • Protéines : 14 grammes
    • Fibre: 7gr
    • Sel: 0,01 gr

Propriétés

Les bienfaits du quinoa :

  1. Hyper protéiné: Le quinoa offre une teneur élevée en protéines, ce qui le rend essentiel à la croissance musculaire et au soulagement de la fatigue post-entraînement.
  2. Équilibre des acides aminés: Le quinoa contient un équilibre idéal d'acides aminés nécessaires à l'homme, ce qui en fait une source complète de protéines.
  3. Coeur en bonne santé: Les acides gras oméga-3 contenus dans le quinoa aident à protéger le cœur.
  4. Bon pour le système digestif: Les fibres du quinoa aident à la digestion et nettoient le côlon.
  5. Sans gluten: C'est un excellent choix pour ceux qui ont des problèmes de gluten.
  6. Riche en éléments minéraux: Le quinoa contient du phosphore, du magnésium et du fer pour soutenir la santé et l'énergie.

*Note: Les informations sur les avantages proviennent de livres et d'autres sources. Avant d'utiliser le produit, vous devez demander à votre médecin si vous prenez déjà des médicaments.

Que puis-je faire avec du quinoa blanc ?

Le quinoa blanc est un excellent ingrédient à inclure dans votre alimentation grâce à sa saveur neutre et sa riche valeur nutritionnelle. Vous pouvez l'utiliser dans une multitude de plats, aussi bien sucrés que salés.

Idées de plats à base de quinoa blanc :

  • Salades :
    • Salade de quinoa classique : Mélangez le quinoa avec des légumes de saison (concombre, tomate, poivron), de l’oignon frais, des herbes et une vinaigrette légère au citron et à l’huile d’olive.
    • Salade de fruits: Ajoutez des fruits de saison, comme la pomme, le raisin ou la grenade, pour une saveur plus douce et fruitée.
    • Salade d'avocat et de poulet : Mélangez le quinoa avec le poulet, l’avocat, la tomate et une vinaigrette au miel et à la moutarde.
  • Repas :
    • Bol: Créez un bol sain et équilibré de quinoa, de légumes, de poulet ou de saumon grillé et de yaourt ou de houmous.
    • Hamburgers : Mélangez le quinoa avec des légumes, des herbes et des épices et préparez des burgers délicieux et sains.
    • Souffle: Préparez un soufflé léger et moelleux avec du quinoa, des légumes et du fromage.
  • Douceur:
    • Pudding: Préparez un pudding léger avec du quinoa, du lait et vos saveurs préférées.
    • Cookies: Remplacez une partie de la farine par du quinoa pour faire des biscuits plus sains.
  • Soupes :
    • Soupe de quinoa aux légumes : Une soupe chaude et nutritive pour les journées froides.
  • Collation:
    • Barres énergétiques : Créez vos propres barres énergétiques avec du quinoa, des noix et du miel.

Conseils:

  • Bien cuire le quinoa : Rincez bien le quinoa avant la cuisson pour éliminer la couche superficielle amère. Faites cuire le quinoa dans deux fois plus d’eau que la quantité de quinoa et laissez-le absorber toute l’eau avant de l’utiliser.
  • Expérience: N'ayez pas peur d'expérimenter différentes saveurs et combinaisons. Le quinoa se marie parfaitement avec de nombreux ingrédients différents.
  • Utilisez le quinoa comme base : Le quinoa peut être utilisé comme base pour de nombreux plats, tels que des salades, des bols et des soupes.
  • Combinez-le avec d’autres céréales : Mélangez le quinoa avec d’autres céréales, comme le riz ou le sarrasin, pour une variété de saveurs et de textures.

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