Το Ιπποφαές του Μπακαλόκαρπου είναι ένα αποξηραμένο superfood γνωστό για τις εξαιρετικές του ιδιότητες και την υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
Η μορφή του είναι οσμωτική (αποξηραμένο με φυσικό τρόπο, ώστε να διατηρεί στο μέγιστο τις βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά).
Αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν να ενισχύσουν τη διατροφή τους με φυσικά συστατικά που συμβάλλουν στην ενέργεια, την άμυνα και την ευεξία του οργανισμού.
Τι είναι το Ιπποφαές
Το ιπποφαές (Hippophae rhamnoides) είναι ένας μικρός πορτοκαλί καρπός, γνωστός από την αρχαιότητα για τις θρεπτικές και φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Θεωρείται superfood λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητάς του σε:
- Βιταμίνες C, E, A
- Ωμέγα λιπαρά οξέα (Ω3, Ω6, Ω7, Ω9)
- Αντιοξειδωτικά
- Φλαβονοειδή
- Πολυφαινόλες
Συστατικά
Ιπποφαές, συμπυκνωμένος χυμός μήλου
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το Ιπποφαές;
Φυσικό superfood — καρπός πλούσιος σε βιταμίνες, ωμέγα λιπαρά και αντιοξειδωτικά.
Πώς τρώγεται το Ιπποφαές;
Ως σνακ σκέτο, με γιαούρτι, σε smoothies, σε δημητριακά, σε σαλάτες ή σε ροφήματα.
Πόσο Ιπποφαές να τρώω την ημέρα;
Συνιστώνται περίπου 1-2 κουταλιές της σούπας καθημερινά.
Πού βοηθάει το Ιπποφαές;
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού, υγεία δέρματος, ενέργεια, αντιοξειδωτική προστασία.
Όσμωση
Η όσμωση αποτελεί μια διαδικασία αφυδάτωσης των φρέσκων φρούτων, διατηρώντας την αρχική τους δομή και ποιότητα χωρίς να απαιτείται θερμική επεξεργασία. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της αφαίρεσης του νερού με μια διαδικασία που διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά, τη φυσική γεύση και την υγεία των φρούτων αναλλοίωτα. Σε αντίθεση με άλλες μεθόδους, η όσμωση επιτρέπει στα φρούτα να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους και να αποθηκευτούν για μεγαλύτερο διάστημα, κάνοντάς τα αποδοτικά και λειτουργικά σε πολλούς τομείς, ιδίως στην τροφική βιομηχανία.