Hele groene paprika

Prijsbereik: 2.00€ tot en met 20.00€

Ontdek de hele groene paprika – mild pittig en aromatisch. Perfect voor sauzen, wit vlees en gourmetgerechten.

SKU: BA25833 Categorie: Trefwoorden: ,
Totale prijs: 0,00 €

De hele groene paprika Het is afkomstig van de onrijpe vruchten van de Piper nigrum-plant. Deze worden vroeg geoogst en vervolgens op natuurlijke wijze gedroogd of in pekelwater bewaard.
Het heeft een mildere en frissere smaak dan zwarte peper en biedt aromatische intensiteit zonder overmatige hitte.

Het wordt veel gebruikt in de gastronomie vanwege de typische nasmaak.

Oorsprong

Indië

Verpakking

Gewicht

50 gram, 200 gram, 500 gram

Voordelen en eigenschappen

  • Bevat antioxidanten
  • Draagt bij aan de spijsvertering
  • Verbetert de smaak van voedsel zonder calorieën
  • Natuurlijke stofwisselingsstimulant
  • Het combineert uitstekend met wit vlees en romige sauzen.

Waar kan ik de hele groene paprika voor gebruiken?

Hele groene peperkorrels zijn een specerij met een sterke geur en smaak die een onderscheidende toets aan je gerechten kunnen geven. Ze zijn milder dan zwarte peper en hebben een licht fruitige ondertoon.

Waar u het kunt gebruiken:

  • Vlees: Groene paprika past goed bij wit vlees zoals kip, kalkoen en vis. Je kunt het toevoegen aan marinades, sauzen of direct bij het koken.
  • Groenten: Ideaal voor het op smaak brengen van groenten zoals broccoli, asperges en wortelen.
  • Soepen en stoofschotels: Het voegt een vleugje frisheid en aroma toe aan soepen en stoofschotels.
  • Augurken: Het wordt veel gebruikt bij de bereiding van groenteaugurken, omdat het een karakteristieke smaak geeft.
  • Sauzen: Je kunt het toevoegen aan pastasaus, vleessaus of saladedressings.
  • Hartige braadstukken: Het geeft een licht rokerige smaak aan gegrild vlees of groenten.

Hoe te gebruiken:

  • Geheel: Je kunt het in zijn geheel toevoegen aan soepen, stoofschotels of marinades. Haal het er aan het einde van de kooktijd uit.
  • Grond: Je kunt het voor gebruik vermalen tot verse peper. Gemalen groene peper heeft een intensere smaak.

Tips:

  • Wanneer toevoegen: Groene paprika kun je het beste pas aan het einde van de kooktijd toevoegen, zodat het aroma behouden blijft.
  • Hoeveelheid: Begin met kleine hoeveelheden en verhoog deze naar uw smaak.
  • Combinaties: Groene peper combineert goed met andere kruiden, zoals munt, oregano en tijm.

Veelgestelde vragen

Wat is groene paprika?

Het zijn onrijpe vruchten van de peperplant. Ze worden vers bewaard of gedroogd en dienen als milde specerij.

Waar wordt het gebruikt?

In roomsauzen, marinades, gebraad en haute cuisine gerechten.

Heeft het een sterke smaak zoals zwarte peper?

Nee, het heeft een zachtere en frissere smaak, zonder de intense hitte van zwarte of rode peper.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Πράσινο Πιπέρι ολόκληρο” te beoordelen
Winkelwagen
Wij hebben het zojuist ontvangen! 🍯

De voortreffelijke Vanilla Fir Honey is er!

Fluweelzachte textuur, lage zoetheid en rijke aroma's.
Een honing vol antioxidanten en mineralen.