La bière brune Smoked Robust Porter est le résultat d'un processus de brassage très soigné. Les variétés de malt torréfiées et caramélisées sont soigneusement sélectionnées, en les combinant avec du malt fumé au bois de hêtre. Cette combinaison unique confère à la bière brune un caractère intense et une saveur unique qui vous impressionnera.
Pour maintenir l'authenticité et la haute qualité, la bière fumée est mise en bouteille non filtrée et non pasteurisée, préservant ainsi tous les arômes et saveurs inchangés. Ce résultat unique est le fruit d’un dévouement à l’art du brassage et d’un amour pour la création d’une bière qui se démarque.
Composants
Malt d'orge, houblon, levure, eau
Température idéale
La température de service idéale est de 8 à 10°C, offrant un caractère unique qui se révèle à chaque gorgée.
Avec quoi accompagne-t-on le Smoked Robust Porter ?
Le Smoked Robust Porter, avec sa saveur intense de fumée et de café, pose un défi particulier dans les combinaisons. Cependant, avec les bons choix, des expériences gustatives extrêmement harmonieuses peuvent être créées.
Aliments qui accompagnent le Smoked Robust Porter :
- Viandes rouges : La saveur fumée de la bière complète parfaitement l’arôme des viandes rouges grillées, comme le bœuf, l’agneau et le porc.
- Plats au barbecue : Les saveurs fortes de la bière se marient parfaitement avec les arômes fumés des plats de barbecue.
- Fromages : Les fromages aux saveurs fortes, comme le fromage bleu, le fromage de chèvre ou le cheddar, peuvent faire ressortir la complexité de la bière.
- Chocolat: Le chocolat noir, qu'il soit en dessert ou en douceur, crée une combinaison intéressante avec les notes fumées de la bière.
- Noix: Les noix grillées, telles que les amandes, les noix et les pistaches, complètent la riche saveur de la bière.
- Plats épicés : Les notes fumées de la bière peuvent équilibrer l’intensité des plats épicés.
Plats que vous pouvez essayer :
- Steak avec sauce barbecue : La saveur fumée de la bière rehausse la saveur de la sauce barbecue et de la viande.
- Pizza au fromage bleu et bacon fumé : L'intensité du fromage bleu et du bacon fumé rencontre la saveur fumée de la bière.
- Chocolats au sel fumé : Le chocolat amer combiné au sel fumé crée une combinaison explosive avec la bière.
- Fondue au fromage et aux noix : La riche saveur de la fondue est parfaitement complétée par la saveur fumée de la bière.
Quels aliments faut-il éviter :
- Desserts sucrés : Les desserts très sucrés peuvent masquer la complexité de la saveur de la bière.
- Fruits: Les fruits à la douceur intense peuvent créer un contraste inhabituel avec la saveur fumée de la bière.
- Repas légers : Les salades légères ou les soupes ne correspondent pas à l'intensité de la saveur de la bière.
Conseil: Expérimentez différentes combinaisons pour découvrir les saveurs que vous préférez.
Idées supplémentaires :
- Cheesecakes au fromage bleu et bacon fumé : Un excellent choix pour un apéritif ou un plat d'accompagnement.
- Tataki de bœuf au sel fumé : Un plat élégant et savoureux qui se marie parfaitement avec la bière.
- Gâteau au chocolat aux noix caramélisées : Un dessert riche et satisfaisant pour les amateurs de saveurs fortes.
Le produit est uniquement disponible en retrait en Boutique !
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