Les clous de girofle entiers proviennent des bourgeons séchés du Syzygium aromaticum. Ils se caractérisent par leur arôme intense, chaud et sucré et sont un ingrédient essentiel des recettes sucrées et salées. Idéals pour les boissons bouillies, mijotées et naturelles, ils libèrent leur arôme progressivement et plus subtilement que les clous de girofle moulus.
Une gousse entière
Plage de prix : 2.20€ à 22.00€
Clous de girofle entiers : Rehaussent la saveur grâce à un profil aromatique intense. Idéal pour les plats et les desserts.
Prix total:
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- Description
- Informations Complémentaires
- Mode d'emploi
- Propriétés
- Où dois-je utiliser le clou de girofle entier ?
- Questions fréquentes
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| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | |
| Emballage | |
| Poids |
Mode d'emploi
Le clou de girofle est une épice très polyvalente, et il existe plusieurs façons de l'utiliser :
- Usage externe: Pour la peau, vous pouvez utiliser l'huile de clou de girofle ou la décoction de clou de girofle en compresses. Cela aide à soigner les blessures, les morsures et même les maux de dents.
- Utilisation aromatique: Le parfum du clou de girofle parfume l'espace et peut même repousser les moustiques et les mites. Une pomme ou une orange râpée avec des clous de girofle peut être utilisée à cet effet.
- Dans la cuisine : Les clous de girofle sont utilisés comme épice dans les friandises et les viandes de la cuisine grecque. Il est connu pour donner une saveur distincte à ces plats.
- Dans les boissons: Utilisé comme tonique dans les spiritueux et les liqueurs, ajoutant un caractère particulier.
- En Aromathérapie: L'arôme de l'huile de clou de girofle est utilisé en aromathérapie pour la relaxation et le bien-être.
Propriétés
- Activité antioxydante grâce à la teneur élevée en eugénol
- Propriétés antiseptiques et antimicrobiennes
- Contribue à soulagement des maux de dents
- Cela aide à digestion et réduction des gaz
- Il améliore la système immunitaire
Où dois-je utiliser le clou de girofle entier ?
- Dans boissons chaudes: thé aux clous de girofle, cannelle, orange
- Dans aliments cuits: viandes, sauces, plats braisés
- Dans douceur: sirupeux, melomakarona, tsoureki
- Pour soulagement naturel des maux de dents
- Dans pot-pourri ou sachets parfumés pour la maison
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un œillet ?
C'est un bouton de fleur séché avec un arôme et une saveur forts, utilisé comme épice et herbe médicinale.
Quels sont les effets du clou de girofle sur le corps ?
Il offre une protection antioxydante et antiseptique, aide à la santé bucco-dentaire et à la digestion.
Comment le clou de girofle est-il utilisé dans le thé ?
Ajoutez 1 à 2 clous de girofle à l'eau bouillante avec d'autres ingrédients, comme la cannelle ou le citron, pour une boisson bénéfique et aromatique.
Le clou de girofle aide-t-il à soulager les maux de dents ?
Oui, l'eugénol qu'il contient procure une anesthésie locale et une protection antibactérienne. Il peut être appliqué temporairement sur la dent douloureuse.
Le clou de girofle est-il utilisé sur le visage ou les cheveux ?
Il est utilisé dans les soins naturels pour la peau en raison de ses propriétés antimicrobiennes. Un test de réaction allergique doit toujours être effectué.
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