Le paprika épicé est un piment rouge séché moulu, reconnu pour son goût intense et épicé. Idéal pour les amateurs de saveurs relevées, il sublime les recettes traditionnelles et modernes.
On l'utilise dans les ragoûts, les omelettes, le fromage en grains, les lentilles, la trahana, les hamburgers et bien d'autres recettes. Une épice grecque authentique à l'arôme et à la saveur intenses.
Boukovo chaud
Plage de prix : 1.00€ à 10.00€
Faites ressortir la magie des saveurs épicées dans vos plats avec le bukovo chaud éclectique. Fraîcheur et qualité dans chaque cuisine !
Prix total:
0,00 €
- Description
- Informations Complémentaires
- Où dois-je utiliser le piment ?
- Avantages et propriétés
- Questions fréquentes
- Avis (0)
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | |
| Emballage | |
| Poids |
Où dois-je utiliser le piment ?
Le curcuma est une épice au goût et à l'arôme puissants qui ajoute une touche épicée à de nombreux plats. Voici quelques idées d'utilisation :
Utilisations classiques :
- Soupe aux haricots: Ingrédient classique, il ajoute une saveur fumée et épicée.
- Choucroute: Il donne une saveur caractéristique et épicée.
- Tripes: Il est utilisé pour rehausser la saveur.
- Soupes et ragoûts : Cela ajoute de l'intensité à la saveur.
Suggestions plus créatives :
- Viandes : Idéal pour le poulet, le porc, le bœuf en marinade ou en cuisson.
- Poisson: Il ajoute une note épicée aux marinades de poisson.
- Salades : Une petite quantité ajoute une touche de saveur aux salades.
- Sauces et trempettes : Pour les pâtes, les chips et les snacks.
- Pizza: Il ajoute une note épicée.
- Œufs et omelettes : Cela donne un goût épicé.
- Fromages : Il se marie bien avec les fromages jaunes pour une saveur intense.
Conseils:
- Commencez par de petites quantités et ajoutez-en plus si nécessaire.
- Il se marie bien avec l'origan, la marjolaine, le basilic et l'ail.
- À utiliser avec modération si vous êtes sensible aux aliments épicés.
Avantages et propriétés
- Assaisonnement naturel sans conservateurs
- Effet épicé fort avec une petite quantité
- Stimule le métabolisme
- Idéal pour le jeûne et les régimes végétaliens
- Faible en calories
- Sans gluten
Questions fréquentes
Qu'est-ce que Bukovo ?
Ce sont des piments séchés et broyés – sous forme de flocons, avec ou sans graines, ou même en poudre.
Où est utilisé bukovo ?
Dans des recettes telles que la soupe aux haricots, les lentilles, le ragoût au fromage, le trahana, les marinades, le souvlaki, les sauces et le poisson.
Quelle est la différence avec le bukovo sucré ?
Le bukovo épicé a une teneur en capsaïcine plus élevée et une chaleur intense, tandis que le sucré est plus doux.
Le bukovo augmente-t-il la tension artérielle ?
Pas nécessairement. En quantités normales, c'est sans danger. Si vous souffrez d'hypertension artérielle, consultez un médecin.
Que signifie « bukovo » en français ?
La traduction est piment rouge concassé ou flocons de piment.
Quelle est son intensité ?
Sa chaleur est mesurée en unités Scoville – dépend de la variété de poivre.
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