Haricots aux yeux noirs de Préveza

Que cuisiner avec des haricots à œil noir ?

Les haricots à œil noir sont une légumineuse nutritive et délicieuse que vous pouvez utiliser dans de nombreuses recettes. Leur saveur riche et leur texture douce les rendent idéales pour une variété de plats, à la fois classiques et plus modernes.

Idées de plats à base de haricots à œil noir :

• Grec classique :
  • Soupe aux haricots: Une cuisine grecque classique, idéale pour les journées froides. Vous pouvez l'enrichir de légumes comme des carottes, du céleri et des pommes de terre.
  • Juve : Combinez les haricots à œil noir avec du riz, de la viande ou des légumes pour un ragoût riche et nutritif.
• Options internationales :
  • Burritos : Remplissez vos tortillas de haricots à œil noir, de fromage, de légumes et de salsa pour un repas délicieux et copieux.
  • Soupe aux lentilles: Ajoutez des haricots à œil noir à la soupe de lentilles pour une saveur et une texture plus riches.
  • Salade: Une salade rafraîchissante et légère avec des haricots à œil noir, des tomates, du concombre et de l'oignon.
• Options végétariennes et végétaliennes :
  • Escalopes de haricots à œil noir : Un excellent choix pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien.
  • Burgers aux haricots aux yeux noirs : Un substitut sain et savoureux aux burgers classiques.