Croquant de légumes complets

Que cuisiner avec du gruau de légumes à grains entiers

🥣 1. Soupe de poulet aux légumes

Une option traditionnelle et nutritive. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez les tomates râpées, les carottes, les courgettes et le poivron. Ajoutez l'eau ou le bouillon de légumes et le trahana. Faites cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et servez avec du persil frais haché.

🥘 2. Farci de Trachana

Remplacez le riz par du trahana pour garnir des tomates, des poivrons ou des courgettes. Mélangez-le avec des légumes hachés, des herbes et de l'huile d'olive. Farcissez les légumes et enfournez jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

🧀 3. Pita avec Trachana et légumes

Mélangez la trachana avec des épinards, des poireaux et de la feta pour une délicieuse tarte. Étalez le mélange sur une feuille de pâte, recouvrez d'une autre feuille et enfournez jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

🍲 4. Trachanas aux champignons et aux épinards

Faire revenir les champignons et les épinards dans l'huile d'olive, ajouter le trachana et l'eau ou le bouillon. Cuire jusqu'à tendreté et servir avec un filet de citron.

🥗 5. Salade de Trachana

Faites bouillir le trahana, laissez-le refroidir et mélangez-le avec les tomates cerises, le concombre, les olives, la feta et les herbes. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de citron pour une salade rafraîchissante.