Το σουσάμι φυσικό είναι ένα προϊόν διατροφής με αρχαίες ρίζες, χρησιμοποιούμενο από την ανθρωπότητα εδώ και αιώνες. Αποτελεί μια πηγή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, παρέχοντας στον ανθρώπινο οργανισμό απαραίτητα οξέα που δεν μπορεί να παράγει από μόνος του.
Το σισάμι φυσικό αναδεικνύεται σε πολλές παρασκευές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες πράσινων λαχανικών για να προσθέσει μια ευχάριστη υφή και γεύση. Μπορεί να αποτελέσει την τέλεια συντροφιά για noodles και ζυμαρικά. Είναι ιδανικό συνοδευτικό για κοτόπουλο και ψάρι, προσδίδοντας μια εκλεπτυσμένη γεύση. Οι διατροφολόγοι προτείνουν ακόμα και την προσθήκη του σε χυμούς και smoothies για έναν επιπλέον χυμώδη και θρεπτικό παράγοντα. Το φυσικό σουσάμι αποτελεί έναν πολύτιμο θησαυρό της φύσης για μια υγιεινή και νόστιμη διατροφή.
Τι να μαγειρέψω με φυσικό σουσάμι;
Το φυσικό σουσάμι, με την πλούσια γεύση του και την τραγανή υφή του, μπορεί να προσθέσει μια μοναδική νότα σε πολλά πιάτα. Ας δούμε μερικές ιδέες για το τι μπορείς να μαγειρέψεις:
Αρτοποιία και Ζαχαροπλαστική
- Ψωμί και τσουρέκια: Πασπάλισε την επιφάνεια με φυσικό σουσάμι για μια τραγανή κρούστα και μια πιο έντονη γεύση.
- Μπισκότα και κουλουράκια: Ανακάτεψε το φυσικό σουσάμι με άλλους ξηρούς καρπούς και σπόρους για να φτιάξεις νόστιμα μπισκότα και κουλουράκια.
- Μουχλάτα και κέικ: Πασπάλισε την επιφάνεια των μπουχτών ή των κέικ για μια διαφορετική νότα.
Κύρια πιάτα
- Κρέας και πουλερικά: Πασπάλισε κοτόπουλο, χοιρινό ή ψάρι με φυσικό σουσάμι πριν το ψήσιμο για μια τραγανή κρούστα και μια πιο έντονη γεύση.
- Λαχανικά: Πασπάλισε ψητά ή σοταρισμένα λαχανικά με φυσικό σουσάμι για μια ελκυστική εμφάνιση και μια πιο πλούσια γεύση.
Σάλτσες και ντιπ
- Σάλτσες για σαλάτα: Προσθέσε φυσικό σουσάμι σε σπιτικές σάλτσες για σαλάτα για μια πιο πλούσια υφή και γεύση.
- Ταχίνι: Αλέσε φυσικό σουσάμι για να φτιάξεις σπιτικό ταχίνι, μια κρέμα που χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές.
Γλυκά
- Παγωτό: Πασπάλισε το παγωτό με φυσικό σουσάμι για μια τραγανή υφή και μια ελαφριά γλυκιά γεύση.
- Πουτίγκ και κρέμες: Προσθέσε φυσικό σουσάμι στην επιφάνεια του πουτίγκ ή της κρέμας για μια διακοσμητική πινελιά.
Άλλες χρήσεις
- Σνακ: Το φυσικό σουσάμι μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ως σνακ ή να προστεθεί σε μείγματα ξηρών καρπών.
- Γιαούρτι και δημητριακά: Πασπάλισε το γιαούρτι ή τα δημητριακά σου με φυσικό σουσάμι για ένα πιο θρεπτικό και νόστιμο πρωινό.
Συμβουλές:
- Ψήσιμο: Για πιο έντονη γεύση, μπορείς να ψήσεις το φυσικό σουσάμι σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
- Συνδυασμοί: Το φυσικό σουσάμι ταιριάζει πολύ καλά με άλλους ξηρούς καρπούς, σπόρους, μέλι και μπαχαρικά.
- Αποθήκευση: Φύλαξε το φυσικό σουσάμι σε ένα αεροστεγές δοχείο σε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.