Το Μέλι Ρείκι, γνωστό και ως “Σουσουρίσιο”, είναι ένα μοναδικό φθινοπωρινό μέλι με γεμάτη γεύση και αρωματικές νότες καραμέλας. Το κοκκινοχάλκινο χρώμα του μετατρέπεται σε υπέροχο χρώμα καραμέλας μετά την κρυστάλλωση, προσδίδοντας μοναδική εμφάνιση. Ιδανικό για παιδιά με αναιμία και ηλικιωμένους, το Μέλι Ρείκι είναι γνωστό για τις αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, καθώς και για την ικανότητά του να μειώνει τη χοληστερόλη. Παράγεται από τον φρυγανώδη θάμνο Erica, προσφέροντας υψηλή θρεπτική αξία και είναι ιδανικό για διαβητικούς λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε γλυκόζη.
Μέλι Ρείκι
15,80€
Ανακαλύψτε το Μέλι Ρείκι: Φθινοπωρινό μέλι με γεμάτη γεύση και αρωματικές νότες καραμέλας, ιδανικό για αναιμία και μείωση χοληστερόλης.
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
Συνολική Τιμή:
0,00 €
- Περιγραφή
- Επιπλέον πληροφορίες
- Ιδιότητες
- Ποιοτικά Χαρακτηριστικά
- Με τι συνδυάζεται το μέλι ρείκι;
- Αξιολογήσεις (0)
| Καθαρό Βάρος | 1 kg |
|---|---|
| Προέλευση | Ελλάδα |
| Συσκευασία |
Ιδιότητες
Οφέλη του Μελιού Ρείκι
- Υψηλή Βιολογική και Θρεπτική Αξία: Το Μέλι Ρείκι διαθέτει μια πλούσια σύνθεση σε μέταλλα, πρωτεΐνες, αμινοξέα, ένζυμα και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, προσφέροντας ένα ισχυρό θρεπτικό προφίλ.
- Υψηλή Περιεκτικότητα σε Πρωτεΐνη: Με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη περίπου 2%, το Μέλι Ρείκι ξεχωρίζει από άλλες ποικιλίες μελιού, καθιστώντας το ιδανικό για την ενίσχυση της διατροφής.
- Αντισηπτικές και Διουρητικές Ιδιότητες: Το μέλι αυτό προσφέρει αντισηπτικές και διουρητικές ιδιότητες, βοηθώντας στην καλή λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος.
- Πλούσιο σε Φαινόλες και Αντιοξειδωτικά: Η μεγάλη περιεκτικότητα σε φαινόλες και αντιοξειδωτικά καθιστά το Μέλι Ρείκι ένα ισχυρό σύμμαχο για την υγεία, προστατεύοντας από οξειδωτικό στρες και βελτιώνοντας την γενική ευεξία.
*Σημείωση: Οι πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη έχουν αντληθεί από βιβλία και άλλες πηγές. Πριν από τη χρήση του βοτάνου θα πρέπει να ρωτήσετε το γιατρό σας, το ίδιο και στην περίπτωση που ήδη λαμβάνετε κάποια φαρμακευτική αγωγή.
Ποιοτικά Χαρακτηριστικά
Χαρακτηριστικά Μελιού Ρείκι
- Γεύση: Το Μέλι Ρείκι διακρίνεται για την χαρακτηριστική του γεμάτη γεύση, εμπλουτισμένη με αρωματικές νότες καραμέλας, προσφέροντας μια πλούσια και ικανοποιητική γευστική εμπειρία.
- Χρώμα: Παρουσιάζει ένα ανοιχτόχρωμο κρεμ χρώμα, αντανακλώντας την φυσική του προέλευση και την ποιότητα των ανθέων του φυτού ρείκι.
- Άρωμα: Διαθέτει ένα έντονο γήινο άρωμα των λουλουδιών του φυτού ρείκι, προσδίδοντας μια μοναδική αρωματική διάσταση.
- Κρυστάλλωση: Κρυσταλλώνει πολύ γρήγορα, συνήθως μέσα σε 1 έως 3 μήνες, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε γλυκόζη.
Με τι συνδυάζεται το μέλι ρείκι;
Το μέλι ρείκι, με την χαρακτηριστική του γεύση και το σκούρο χρώμα του, προσφέρει πολλές δυνατότητες συνδυασμών. Η πλούσια γεύση του και η υψηλή περιεκτικότητά του σε σάκχαρα το καθιστούν ιδανικό για πολλές χρήσεις.
Τρόποι χρήσης του μελιού ρείκι:
- Τυριά: Το μέλι ρείκι ταιριάζει εξαιρετικά με τυριά όπως η γραβιέρα, η φέτα, το ροκφόρ και το κατσικίσιο. Δημιουργεί έναν υπέροχο συνδυασμό γλυκού και αλμυρού.
- Φρούτα: Συνδυάζεται υπέροχα με φρούτα όπως μήλα, αχλάδια, μπανάνες και ξηρούς καρπούς.
- Γιαούρτι: Προσθέτει μια νότα γλυκύτητας και βάθος γεύσης στο γιαούρτι.
- Τσάι: Το μέλι ρείκι είναι ιδανικό για να γλυκάνετε το τσάι σας, ιδιαίτερα τα βότανα.
- Αλκοολούχα ποτά: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε κοκτέιλ ή να γλυκάνει το ουίσκι.
- Σάλτσες: Προσθέτει μια μοναδική γεύση σε σάλτσες για κρέας ή λαχανικά.
- Ψήσιμο: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαρινάδες για κρέας, σε σάλτσες για ψητά ή ως γλάσο για ψητά λαχανικά.
- Ζύμες: Προσθέτει μια φυσική γλυκύτητα και υγρασία σε ζύμες για ψωμί ή αρτοσκευάσματα.
Συνταγές που μπορείτε να δοκιμάσετε:
- Τόστ με τυρί και μέλι: Άλειψε μία φέτα ψωμί με τυρί κρέμα ή φέτα και πρόσθεσε μια κουταλιά μέλι ρείκι.
- Γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς: Ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό ή σνακ.
- Κρέπες με μέλι και φρούτα: Σερβίρε τις κρέπες σου με μέλι ρείκι και φρέσκα φρούτα εποχής.
- Μαρινάδα για κοτόπουλο: Συνδύασε μέλι ρείκι με μουστάρδα, σκόρδο και βότανα για μια νόστιμη μαρινάδα.
- Σάλτσα για ψητά: Ανακάτεψε μέλι ρείκι με σόγια σάλτσα, ξύδι και λίγο κόκκινο πιπέρι για μια γλυκόπικρη σάλτσα.
Γιατί να επιλέξετε μέλι ρείκι;
- Φυσική γλυκύτητα: Το μέλι ρείκι είναι ένα φυσικό γλυκαντικό με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
- Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά: Περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
- Μοναδική γεύση: Η γεύση του μελιού ρείκι είναι πιο πικρή και λιγότερο γλυκιά από άλλα είδη μελιού, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία.
- Ευεργετικές ιδιότητες: Το μέλι ρείκι έχει αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Συμβουλή: Για να απολαύσεις όλες τις γεύσεις του μελιού ρείκι, δοκίμασέ το σε θερμοκρασία δωματίου.
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να δημοσιεύσετε μια κριτική.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.