Ροβίτσα

1.00€ – 4.00€

Η ροβίτσα είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο, φυτικές ίνες, μέταλλα και πολυφαινόλες. Προτίμησέ την και θα σε ανταμείψει γευστικά και διατροφικά.

Βάρος

Εκκαθάριση

Κωδικός προϊόντος: ροβίτσα Κατηγορία: Όσπρια Ετικέτες: Vegetarian, Νηστίσιμα Προϊόντα, Υγιεινή Διατροφή

Συνολική Τιμή: 0.00 €

Η ροβίτσα είναι ένα μικρό, πράσινο όσπριο με ελαφρώς γλυκιά γεύση και απαλή υφή, ιδανικό για υγιεινές και θρεπτικές συνταγές. Μαγειρεύεται εύκολα και δεν απαιτεί μούλιασμα, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για γρήγορα γεύματα πλούσια σε πρωτεΐνη.

Αποτελεί εξαιρετική εναλλακτική σε σούπες, σαλάτες, βραστά και ινδικές συνταγές όπως dal.

Συσκευασία	Χύμα
Προέλευση	Αυστραλία
Βάρος	250 gr, 500 gr, 1 kg

Οφέλη

Πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες
Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Εύκολη στο μαγείρεμα – έτοιμη σε 20-25 λεπτά
Ιδανική για vegan και vegetarian διατροφή
Συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου

Τι να μαγειρέψω με ροβίτσα;

Η ροβίτσα είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό και νόστιμο όσπριο που χρησιμοποιείται ευρέως στην ελληνική κουζίνα. Η απαλή της υφή και η ευχάριστη γεύση της την καθιστούν ιδανική για μια ποικιλία από πιάτα.

Παραδοσιακές επιλογές:

Σούπα ροβίτσας: Αυτό είναι ίσως το πιο γνωστό και αγαπημένο πιάτο με ροβίτσα. Η κρεμώδης υφή της σούπας, σε συνδυασμό με την πλούσια γεύση της ροβίτσας, δημιουργούν ένα εξαιρετικά ικανοποιητικό γεύμα.
Ροβίτσα με λαχανικά: Μπορείς να μαγειρέψεις τη ροβίτσα με διάφορα λαχανικά, όπως καρότα, πατάτες, σέλινο και μαϊντανό, για ένα πλήρες και θρεπτικό φαγητό.
Ροβίτσα σε γιουβέτσι: Συνδύασε τη ροβίτσα με ρύζι, κρέας ή λαχανικά και φτιάξε ένα νόστιμο γιουβέτσι.

Πιο μοντέρνες προτάσεις:

Σαλάτα με ροβίτσα: Ψύξε τη βρασμένη ροβίτσα και πρόσθεσέ την σε μια δροσερή σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι και φέτα.
Κοτολέτες από ροβίτσα: Από τη βρασμένη ροβίτσα μπορείς να φτιάξεις νόστιμες και υγιεινές κοτολέτες, ιδανικές για χορτοφάγους και vegans.
Ροβίτσα σε burgers: Πρόσθεσε βρασμένη και πολτοποιημένη ροβίτσα στο μείγμα για τα μπιφτέκια σου για μια πιο υγιεινή και πρωτότυπη γεύση.

Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι η ροβίτσα;
Είναι ένα όσπριο που μοιάζει με τη μικρή πράσινη φακή και συχνά αναφέρεται ως mung bean. Χρησιμοποιείται ευρέως στη vegan κουζίνα.

Χρειάζεται μούλιασμα;
Όχι. Μπορεί να μαγειρευτεί απευθείας σε νερό και να είναι έτοιμη σε περίπου 20 λεπτά.

Πώς να τη μαγειρέψω;
Βράστε με νερό και αλάτι ή συνδυάστε με λαχανικά, κουρκουμά, τζίντζερ ή κάρι για πιο εξωτική γεύση.