Nieuwe oogst

Middelgrote bonen van Serres

Prijsbereik: 1.20€ tot en met 4.80€

Deze middelgrote bonen zijn de ideale toevoeging aan salades, soepen, bonenstoofschotels en vele andere gerechten. Ze geven een unieke smaak en textuur aan uw gerechten.

Gewicht

Wissen

SKU: BA28858 Categorie: Peulvruchten Trefwoorden: Vegetarisch, Grieks product, Nieuwe oogst, Vastenproducten, Gezond dieet

Totale prijs: 0,00 €

Middelgrote bonen van Serres zijn een fijne peulvruchtensoort, geteeld op de vruchtbare vlakten van Serres. Met hun middelgrote formaat en dunne schil zijn ze gemakkelijk te koken en bieden ze een rijke en natuurlijke smaak die perfect past bij traditionele Griekse recepten.
Ze zijn ideaal voor bonensoep, salades of ovenschotels met tomaten en groenten. Ze zijn geschikt voor vegetarische en veganistische diëten, en ook voor mensen die vasten.

Oorsprong	Griekenland
Verpakking	Grootverpakking
Gewicht	250 gram, 500 gram, 1 kg

Voordelen

De bonen:

Ze helpen bij de spijsvertering.
Ze helpen de suikerinname te verminderen.
Ze helpen het cholesterol te verlagen,
Het is goed voor het hart,
Ze helpen bij gewichtsbeheersing en
Ze bevatten ijzer en vitamine B.

Wat kan ik met bonen koken?

Kidneybonen zijn een klassieke en geliefde peulvrucht die je in talloze heerlijke recepten kunt gebruiken. Hun rijke smaak en zachte textuur maken ze ideaal voor diverse gerechten.

Klassieke Griekse opties:

Bonensoep: Het bekendste en meest geliefde recept met middelgrote bonen. Je kunt het aanvullen met groenten zoals wortelen, selderij en aardappelen.
Juveci: Combineer de middelgrote bonen met rijst, vlees of groenten voor een rijke en voedzame stoofpot.
Kabeljauw met knoflooksaus: Skordalia wordt traditioneel gemaakt met aardappelen en knoflook, maar voor een rijkere smaak kunt u er ook gekookte middelgrote bonen aan toevoegen.

Modernere suggesties:

Bonensalade: Laat de gekookte bonen afkoelen en voeg ze toe aan een verfrissende salade met tomaat, komkommer, ui en fetakaas.
Bonenkoteletten: Van gekookte bonen kun je heerlijke en gezonde schnitzels maken, ideaal voor vegetariërs en veganisten.
Bonensoep: Een voedzame en vullende soep, ideaal voor koude dagen. Je kunt hem verrijken met diverse aroma's en groenten.

Ideeën voor combinaties:

Met vlees: Middelgrote bonen passen uitstekend bij gegrild vlees, zoals varkensvlees of lamsvlees.
Met vis: Je kunt ze serveren als bijgerecht bij gegrilde of gekookte vis.
Met pasta: Voeg gekookte bonen toe aan pastagerechten voor een rijkere smaak.

Kooktips:

Weken: Laat de bonen minimaal 12 uur weken voordat u ze kookt.
Koken: Laat ze op laag vuur ongeveer 1 uur koken, of volg de aanwijzingen op de verpakking als u kant-en-klare recepten gebruikt.
Smaakstof: Voeg ui, knoflook, laurierblad, koriander en komijn toe om de smaak te versterken.

Veelgestelde vragen

Wat zijn medium bonen van Serres?
Dit zijn middelgrote Griekse gedroogde bonen, bekend om hun kwaliteit en rijke smaak.

Waar worden bonen met mate gebruikt?
Ze zijn ideaal voor bonensoep, salades, soepen en traditionele recepten in de oven.

Willen ze weken?
Ja, het is aan te raden om de groenten 8-12 uur te laten weken voordat u ze kookt. Zo wordt de kooktijd verkort en zijn ze beter verteerbaar.

Hoe lang moeten ze koken?
Ongeveer 60–90 minuten, afhankelijk van het weken en de gewenste textuur.