Pappardelle is een brede, losse pastasoort van Italiaanse oorsprong, maar ook geliefd in de Griekse keuken. Onze papardelle is van Griekse makelij, gemaakt volgens een traditioneel recept, zonder toevoegingen en conserveermiddelen. Door hun dikte en rijke textuur zijn ze ideaal voor gerechten met sterke sauzen, omdat ze smaak en aroma uitstekend absorberen. Ze worden op natuurlijke wijze gedroogd om hun smaak en voedingswaarde te behouden.
Pappardelle
3.00€
Authentieke Griekse pappardelle zonder toevoegingen of conserveringsmiddelen, ideaal voor rijke sauzen en traditionele recepten.
Totale prijs:
0,00 €
- Beschrijving
- Extra informatie
- Ingrediënten
- Voedingswaarde
- Voordelen en eigenschappen
- Gebruiksaanwijzing
- Waarmee combineert het?
- Veelgestelde vragen
| Nettogewicht | 500 gram |
|---|---|
| Verpakking | |
| Oorsprong | Griekenland |
Ingrediënten
griesmeel, eieren, zout
*Kan sporen van melk bevatten
Voedingswaarde
- Gemiddeld per 100 gram:
- Energie: 369 kcal
- Vetten: 2,64 gram waarvan Verzadigd: 0,88 gram
- Koolhydraten: 73,96 gram waarvan Suikers: <0,01 gram
- Eiwitten: 12,44 gram
- Zout: 1,06 gram
Voordelen en eigenschappen
- Grieks traditioneel product
- Geen toevoegingen of conserveringsmiddelen
- Rijke textuur die perfect combineert met sauzen
Gebruiksaanwijzing
Kook de pappardelle 7-9 minuten in ruim gezouten water, afhankelijk van je voorkeur voor "al dente". Giet af en meng met de saus van je keuze. Je kunt ze ook direct in de pan met de saus mengen voor een gelijkmatigere smaak.
Waarmee combineert het?
Pappardelle combineert goed met bolognesesaus, champignons, vlees, kip, tomatensauzen, feta en cherrytomaten, en in combinatie met kazen en kruiden voor vegetarische gerechten. Je kunt ze ook in de oven bereiden met geraspte kaas voor een rijkere smaak.
Veelgestelde vragen
Wat zijn pappardelle?
Het zijn brede, platte pastasoorten die lijken op brede tagliatelle. Ze zijn van Italiaanse oorsprong, maar worden ook vaak in de Griekse keuken gebruikt.
Hoe worden pappardelle bereid?
Ze worden ongeveer 6-8 minuten gekookt in gezouten water. Ze zijn ideaal om te combineren met rijke sauzen of om te bakken in de oven.
Hoe verschillen ze van andere pastasoorten?
Door hun breedte bevatten pappardelles een rijkere saus en zijn ze geschikt voor vollere smaken.
