Les Coquilles de Légumes sont des pâtes ludiques qui illumineront votre table avec couleur, goût et plaisir. Ils sont fermentés avec la richesse de la nature grecque, notamment les épinards, la betterave rouge et le poivron rouge, pour offrir un goût riche et multidimensionnel.
Leur forme unique n'est pas seulement pour attirer l'attention, mais aussi pour contenir tout type de sauce d'une excellente manière. Ils sont idéaux pour les salades et les repas sous forme de buffet, car ils conservent leur texture inchangée et leur goût étonnant même s'ils restent inchangés pendant des heures.
Composants
semoule de blé dur, légumes déshydratés (épinards 2%, betterave 2%, poivron rouge 2%)
Que cuisiner avec des coquilles de légumes ?
Les coquilles de légumes sont un excellent choix pour un repas plein de couleurs et de saveurs. Ils sont idéaux pour créer une variété de plats délicieux.
Idées de plats avec des coquilles de légumes :
- Sauces classiques :
- Bolognese : La sauce à la viande hachée italienne classique est une combinaison classique avec des coquilles de légumes.
- Arabica : Une option plus épicée avec de la tomate, de l'ail et du poivre de Cayenne.
- Pesto: Une sauce fraîche et aromatique au basilic, parmesan et huile d'olive.
- Combinaisons avec des légumes :
- Faire sauter les coquilles de légumes avec des légumes comme les épinards, le brocoli ou la carotte.
- Faire un risotto : Remplacez le riz par des coquilles de légumes pour un risotto plus riche en fibres.
- Associez-les à la citrouille : Faites rôtir le potiron et servez-le avec des coquilles de légumes dans une sauce crémeuse.
- Plats protéinés :
- Associez-les aux fruits de mer : Les crevettes, les moules ou les calamars sont un excellent choix pour accompagner les coquilles de légumes.
- Ajouter du poulet ou du porc : Griller ou faire sauter la viande et servir avec les coquilles de légumes.
- Salades :
- Salade tiède : Mélangez les coquilles de légumes avec la roquette, la tomate, l'oignon et une vinaigrette légère.
- Salade de fruits: Mélangez les coquilles de légumes avec des pommes, des raisins secs et des noix pour un goût sucré et salé.
Conseils:
- Ébullition: Faire bouillir les coquilles de légumes selon les instructions sur l'emballage.
- Parfum: Ajoutez divers aromates comme l'ail, l'oignon, la menthe, le persil ou l'origan pour rehausser le goût.
- Protéine: Pour un repas plus complet, ajoutez du poulet, des crevettes, de la feta ou des œufs.
- Fromages : Le fromage râpé (feta, gruyère, parmesan) peut ajouter une saveur salée et riche.
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