Graine de moutarde jaune

Plage de prix : 0.80€ à 8.00€

Jaune graine de moutarde : Idéal pour la moutarde et la cuisine. Goût épicé qui met en valeur la viande, le poisson et les légumes.

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UGS : BA65977 Catégorie : Épices Étiquettes : Végétarien, Produits de jeûne

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LE graine de moutarde jaune (graines de moutarde jaune) est un assaisonnement traditionnel à la saveur douce et épicée, idéal pour les moutardes, marinades, cornichons et currys maison. Il provient de la plante. Moutarde blanche et est largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne et indienne.

Origine	Canada
Emballage	Lâche
Poids	50 gr, 200 gr, 500 gr

Où puis-je utiliser les graines de moutarde jaune ?

La graine de moutarde jaune est utilisée dans :

Faire de la moutarde maison
Marinades pour poulet, poisson et porc
Cornichons et chutneys
Assaisonnements pour légumineuses ou soupes
Sauces au vinaigre ou au vin
Rôtir à la poêle pour libérer l'arôme (avant de l'ajouter aux aliments)

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la graine de moutarde ?
C'est la graine de la moutarde. Il en existe plusieurs variétés : jaune (douce), brune et noire (plus piquante).

Les graines de moutarde sont-elles épicées ?
LE graine de moutarde jaune Il a une saveur légèrement épicée, idéale pour les recettes légères et les salades.

Comment puis-je l'utiliser en cuisine ?
On peut le faire sauter dans un peu d'huile, le faire tremper dans de l'eau/du vinaigre ou le moudre pour faire de la moutarde.

Les graines de moutarde contiennent-elles du gluten ?
Non, c'est vrai naturellement sans gluten et convient aux personnes souffrant d'intolérance ou de maladie cœliaque.

Quelle est la différence avec la moutarde ?
La moutarde est un produit fabriqué à partir de graines de moutarde moulues. La graine entière conserve une saveur et un arôme plus intenses.