Graine de moutarde jaune

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Jaune graine de moutarde : Idéal pour la moutarde et la cuisine. Goût épicé qui met en valeur la viande, le poisson et les légumes.

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UGS : jaune moutarde Catégorie : Épices Étiquettes : Végétarien, Produits de jeûne

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La graine de moutarde jaune est originaire de la Méditerranée orientale et constitue une épice extrêmement polyvalente et riche en histoire. Bien que principalement reconnue pour son rôle dans la création de la moutarde, son utilisation s'étend à toute la cuisine. Avec un goût intense, mais en même temps légèrement épicé, c'est un ingrédient indispensable pour mettre en valeur les viandes, les plats de poisson, les volailles, les sauces et même les légumes bouillis.

Origine	Canada
Emballage	Lâche
Poids	50 gr, 200 gr, 500 gr

Où puis-je utiliser les graines de moutarde jaune ?

La graine de moutarde jaune est une épice à la saveur forte et épicée qui peut ajouter une note unique à de nombreux plats.

Où pouvez-vous utiliser les graines de moutarde jaune :

Moutarde: C'est l'ingrédient principal pour la fabrication de la moutarde classique.
Marinade : Il ajoute une note épicée aux marinades de viande, de volaille ou de poisson.
Sauces : Vous pouvez l'ajouter aux sauces à sandwich, aux sauces à la viande ou aux vinaigrettes pour une saveur plus complexe.
Soupes et ragoûts : Il ajoute une note épicée aux soupes de légumes, au ragoût de poulet ou aux lentilles.
Cornichons: Il est utilisé dans de nombreux types de cornichons pour donner une saveur plus intense.
Assaisonnements pour viande : Mélangez-le avec d'autres épices pour créer un mélange de marinade ou pour saupoudrer sur la viande avant de la griller.
Pain et viennoiseries : Il ajoute une saveur plus intense aux pâtes à pain ou à pizza.

Comment l'utiliser :

Sol: Les graines de moutarde moulues ont une saveur plus intense et sont prêtes à être utilisées dans diverses recettes.
Entier: Vous pouvez utiliser des graines entières pour parfumer des soupes, des ragoûts ou des cornichons.
Cuit: Pour atténuer le goût épicé, vous pouvez faire revenir les graines dans l’huile avant de les ajouter à vos plats.

Conseils:

Quantité: Commencez par de petites quantités, car les graines de moutarde jaune ont une saveur forte. Vous pouvez toujours en ajouter davantage si nécessaire.
Chaleur: La chaleur rehausse la saveur de la moutarde. Essayez d’ajouter les graines aux plats chauds juste avant de servir.
Combinaisons : Il se marie très bien avec d’autres épices, comme le miel, le vinaigre, l’ail et l’oignon.