Les grains entiers de poivre noir (520 G/L) sont le choix des amateurs de saveur authentique. Avec son caractère riche et explosif, il ajoute intensité et complexité aromatique à chaque plat. Les granulés sphériques restent inchangés jusqu'à l'utilisation, conservant la fraîcheur de l'arôme et le goût frais.
Issu de poivres sélectionnés, le poivre noir en grains est l'épice idéale pour rehausser vos plats d'une subtile note épicée. Utilisez-le dans tous les types de cuisine, des viandes et poissons aux légumes et sauces. Profitez de la magie des saveurs qui met en valeur chacune de vos créations, offrant un art d'arômes inoubliable et délicieux à chaque bouchée.
Que puis-je cuisiner avec du poivre noir entier ?
Le poivre noir entier est une épice classique qui ajoute une note épicée et aromatique à de nombreux plats. Vous pouvez l'utiliser dans une variété de recettes, entier ou moulu.
Idées de plats avec du poivre noir entier :
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Viandes :
- Marinade : Ajoutez des grains de poivre entiers à vos marinades pour viande, volaille ou poisson. Moudre les haricots juste avant la cuisson permettra de libérer tous les arômes.
- Couronnes : Placez quelques grains de poivre à l’intérieur des rondelles de viande ou de volaille pour une surprise de saveur.
- Sauces : Ajoutez des grains de poivre entiers aux sauces à la viande, comme la sauce barbecue ou la sauce steak.
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Légumes:
- Légumes rôtis : Prenez quelques grains de poivre et frottez-les sur des légumes rôtis, comme des aubergines, des courgettes ou des poivrons, avant de les mettre au four.
- Sauté : Ajoutez quelques grains de poivre dans la poêle avec les légumes que vous faites sauter pour une saveur plus intense.
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Soupes et ragoûts :
- Ébullition: Faites bouillir quelques grains de poivre avec vos soupes ou ragoûts pour ajouter de la saveur. Vous pouvez les retirer avant de servir.
- Saupoudrer: Saupoudrez les soupes et les ragoûts de poivre fraîchement moulu avant de servir.
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Pâtes:
- Sauces : Ajoutez du poivre fraîchement moulu aux sauces pour pâtes pour une touche de saveur épicée.
- Saupoudrer: Saupoudrez les pâtes de poivre fraîchement moulu avant de servir.
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