Boukovo doux

Où puis-je utiliser le bonbon Bukovo ?

L'amande douce est une épice qui peut ajouter une saveur unique à de nombreux plats. Bien qu'il soit généralement associé à sa version épicée, le bukovo doux offre une saveur plus douce, presque fruitée, avec une pointe de fumée.

Où pouvez-vous utiliser le pain de maïs sucré :

• Viandes :
  • Marinade : Le sirop de maïs doux peut être utilisé dans les marinades pour le poulet, le porc ou le poisson, ajoutant une saveur sucrée et fumée.
  • Sauces : Ajoutez-le aux sauces barbecue ou aux sauces rôties pour une saveur plus complexe.
• Légumes:
  • Légumes rôtis : Le gâteau de patate douce se marie très bien avec les légumes rôtis comme les carottes, les pommes de terre et les aubergines.
  • Soupes et ragoûts : Ajoutez-le aux soupes de légumes ou aux ragoûts pour une saveur plus riche.
• Les légumineuses :
  • Lentilles, fèves : Les amandes douces peuvent ajouter une touche de douceur et de fumée aux lentilles et aux fèves.
• Sauces pour pâtes :
  • Arabiate : Il peut être utilisé en combinaison avec du poivre de Cayenne pour créer une sauce arrabiata plus complexe.
• Salades :
  • Salade grecque: Ajoutez du maïs sucré à la salade grecque pour une saveur différente.
• Douceur:
  • Compotes de fruits : Il peut être utilisé dans des sauces pour fruits, comme les pommes ou les poires.
• Moutarde: Il peut être ajouté à la moutarde maison pour une saveur plus complexe.

Conseils:

• Quand l'ajouter : Ajoutez progressivement le lait concentré sucré en goûtant les aliments pendant la cuisson.
• Combinaisons : Il se marie très bien avec l'ail, l'oignon, le miel, le vinaigre, l'huile d'olive et d'autres épices comme le cumin et la coriandre.
• Sauvegarder: Conservez-le dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre.

Exemples de recettes :

• Poulet mariné à la patate douce : Faites mariner le poulet avec de l’huile d’olive, du citron, de l’ail, du paprika doux et faites-le griller.
• Lentilles au maïs doux : Ajoutez du maïs doux à vos lentilles avec du cumin et de la coriandre pour une saveur plus riche.
• Sauce barbecue à la betterave douce : Préparez une sauce barbecue avec de la tomate, du vinaigre, du miel, du paprika doux et d’autres vos épices préférées.