Cumin entier

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Le cumin renforce la fonction cardiaque, stimule la production de lait, régule la digestion et soulage les gastrites et les flatulences.

UGS : cumin entier Catégorie : Épices Étiquettes : Végétarien, Organique, Produits de jeûne

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Connu pour ses propriétés santé multidimensionnelles, le cumin est une épice aromatique aux bienfaits extraordinaires. Il soulage les palpitations et les coliques, tout en stimulant la production de lait pendant l'allaitement. Il agit comme laxatif, diurétique, apéritif et stomacal, offrant un soulagement en cas de gastrite, de flatulences et de constipation. De plus, il régule le fonctionnement des intestins et renforce la santé de la bile et du pancréas.

Poids net	30 grammes
Emballage	Emballé

Où dois-je utiliser le cumin entier ?

Le cumin entier est une épice au goût et à l’arôme riches, largement utilisée dans de nombreuses cuisines du monde. Vous pouvez l'utiliser dans une variété de recettes, ajoutant de la profondeur et de la complexité aux saveurs.

Comment l'utiliser :

Sol: Pour libérer pleinement son arôme, il est généralement broyé avant utilisation. Vous pouvez le broyer vous-même dans un mortier ou utiliser un moulin à épices.
Entier: Vous pouvez l'ajouter entier aux aliments cuits longtemps, comme les soupes, les ragoûts ou les ragoûts. Au fur et à mesure de la cuisson, il libère progressivement ses arômes.

Dans quelles recettes :

Soupes et ragoûts : Le cumin ajoute une note piquante et épicée aux soupes de légumes, aux lentilles, aux ragoûts et aux ragoûts de viande.
Pain et viennoiseries : C'est un ingrédient classique dans de nombreux types de pain, comme le naan indien ou la tortilla mexicaine.
Curry: Le cumin est un ingrédient clé dans de nombreux currys, offrant une saveur distinctive.
Saumure: Le cumin est souvent utilisé dans les légumes marinés, comme les concombres et les carottes.
Plats de viande : Le cumin se marie très bien avec les viandes, comme le poulet, l'agneau et le bœuf.
Falafels : Le cumin est l'une des principales épices des falafels.
Sauces : Il ajoute une note épicée aux sauces de salade ou de viande.

Conseils:

Quantité: La quantité de cumin que vous utilisez dépend de la saveur que vous souhaitez obtenir. Commencez par de petites quantités et augmentez en conséquence.
Autres épices : Le cumin se marie très bien avec d'autres épices comme la coriandre, le curcuma, le curry et le poivron rouge.
Sauvegarder: Conservez le cumin dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre pour préserver son arôme.