La cannelle indonésienne est réputée pour son arôme intense, sa saveur chaleureuse et sa douceur naturelle. Issue de l'écorce du Cinnamomum burmannii, elle est disponible en bâtonnets entiers d'environ 5 cm de long, parfaits pour la cuisson, l'aromatisation et la décoration.
Cannelle indonésienne entière
Plage de prix : 1.40€ à 14.00€
Cannelle indonésienne entière : Goût chaleureux, arôme unique. Idéal pour les confiseries et les plats.
Prix total:
0,00 €
- Description
- Informations Complémentaires
- Où puis-je utiliser la cannelle indonésienne entière ?
- Avantages et propriétés
- Questions fréquentes
- Articles connexes
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| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | |
| Emballage | |
| Poids |
Où puis-je utiliser la cannelle indonésienne entière ?
La cannelle entière est idéale pour :
- Boissons comme le vin chaud, les tisanes, le thé, le café
- Confitures, composts et bonbons à la cuillère
- Tartes, gâteau, bonbons à la pomme ou à la citrouille
- Marinades pour la viande ou le poulet
- Parfum d'ambiance ou décoration (par exemple dans les compositions de Noël)
Avantages et propriétés
- Contient cinnamaldéhyde, avec des effets antioxydants et anti-inflammatoires
- Contribue à régulation du sucre dans le sang
- Renforce le mémoire et le clarté mentale
- Il est utilisé dans médecine traditionnelle pour l'estomac, les systèmes respiratoire et digestif
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre la cannelle indonésienne et la cannelle de Ceylan ?
La cannelle indonésienne est plus intense et économique, tandis que la cannelle de Ceylan a un arôme plus subtil et délicat et est considérée comme plus sûre pour la consommation quotidienne en grande quantité en raison de sa faible teneur en coumarine.
La cannelle réduit-elle le sucre ?
Oui, la cannelle a été étudiée pour sa contribution à régulation du glucose, surtout lorsqu'il est consommé régulièrement.
Est-ce que ça fait mal au foie ?
La surconsommation de cannelle indonésienne peut avoir un impact négatif en raison de coumarineIl est recommandé modération dans la consommation.
Est-ce qu'on l'utilise aussi pour les boissons ?
Oui, cela ajoute parfum chaud et terreux dans les tisanes et aide à la digestion.
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