Farine dure jaune

0,40€ – 1,60€

Découvrez la farine dure jaune, un produit grec traditionnel à base de blé dur. Idéal pour le pain rustique, les tartes et les pâtes, il offre une saveur riche et de l'élasticité aux pâtes.

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UGS : farine-jaune-dure Catégorie : Farine Étiquette : produit grec

Prix total: 0,00 €

La farine dure jaune est fabriquée à partir de blé dur sélectionné, offrant une teneur élevée en protéines et en gluten. Cette farine est idéale pour la fabrication de pains rustiques, de tartes, de pâtes et d'autres produits de boulangerie qui nécessitent de l'élasticité et de la résilience dans la pâte.

Sa teinte dorée caractéristique est due à la présence de caroténoïdes, conférant une saveur et un arôme naturels aux préparations. Sa haute qualité en fait un excellent choix pour la boulangerie traditionnelle, conférant une saveur et une texture particulières au pain et aux pâtisseries.

Choisissez la farine dure jaune pour profiter du goût authentique de la tradition grecque, alliant qualité et saveur dans chacune de vos créations.

Poids	250 gr, 500 gr, 1 kg
Emballage	Lâche
Origine	Hellas

Où utilise-t-on la farine dure jaune ?

Utilisations

Pain: Idéal pour le pain rustique, il offre une saveur riche et une croûte croustillante.
Pâtes: Convient à la préparation de pâtes traditionnelles, telles que les nouilles et les trachanas.
Tartes et feuilles: Il est utilisé pour faire des tartes et des pâtes phyllo, donnant élasticité et durabilité à la pâte.
Pizza: Il fournit une base croustillante et une saveur riche à la pâte à pizza.
Beignets et crêpes: Convient pour la friture, comme les beignets, offrant une texture croustillante.