La farine dure jaune est fabriquée à partir de blé dur sélectionné, offrant une teneur élevée en protéines et en gluten. Cette farine est idéale pour la fabrication de pains rustiques, de tartes, de pâtes et d'autres produits de boulangerie qui nécessitent de l'élasticité et de la résilience dans la pâte.
Sa teinte dorée caractéristique est due à la présence de caroténoïdes, conférant une saveur et un arôme naturels aux préparations. Sa haute qualité en fait un excellent choix pour la boulangerie traditionnelle, conférant une saveur et une texture particulières au pain et aux pâtisseries.
Choisissez la farine dure jaune pour profiter du goût authentique de la tradition grecque, alliant qualité et saveur dans chacune de vos créations.
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