Η Αγκινάρα σε Λάδι Prekas είναι ένα εκλεκτό έτοιμο προϊόν που φέρνει στο πιάτο σου όλη τη φρεσκάδα και τα αρώματα της ελληνικής γης.
Παρασκευάζεται από τρυφερές καρδιές αγκινάρας, προσεκτικά επιλεγμένες από ντόπιες ποικιλίες, οι οποίες καθαρίζονται, ζεματίζονται και τοποθετούνται σε άριστης ποιότητας ηλιέλαιο.
Το αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν με υπέροχη, φίνα γεύση και μαλακή, ευχάριστη υφή, που διατηρεί αναλλοίωτα όλα τα θρεπτικά στοιχεία της αγκινάρας.
Η αγκινάρα σε λάδι είναι ιδανική για όσους θέλουν να απολαμβάνουν την αγκινάρα όλο τον χρόνο, χωρίς κόπο και με απόλυτη ασφάλεια ως προς την ποιότητα.
Συστατικά
Αγκινάρα, αλάτι, ηλιέλαιο, μαϊντανός, ξύδι, πιπέρι ολόκληρο
Πώς να απολαύσεις την Αγκινάρα σε Λάδι
🥗 Σαλάτες:
- Σε πράσινες σαλάτες με ρόκα, παρμεζάνα και λεμόνι
- Σε χλιαρή πατατοσαλάτα με κάπαρη και κρεμμύδι
- Σε σαλάτα ζυμαρικών με ντοματίνια και ελιές
🍞 Ορεκτικά & Μεζέδες:
- Πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί ή bruschetta με ανθότυρο
- Σε πλατό με τυριά, ελιές και αλλαντικά
- Σε ντιπ με γιαούρτι, λεμόνι και μυρωδικά
🍝 Κυρίως Πιάτα:
- Ανακατεμένη σε ζυμαρικά με πέστο ή ελαιόλαδο
- Σε ριζότο λαχανικών
- Πάνω σε πίτσα με μανιτάρια και τυρί
🌱 Νηστίσιμα / Vegan Πιάτα:
- Σε σάντουιτς με αβοκάντο και φυτικό τυρί
- Με κινόα ή φακές για θρεπτικό μπολ
- Σε tartes λαχανικών ή λαδερών
Τι είναι η αγκινάρα σε λάδι
Η αγκινάρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μεσογειακά λαχανικά, γνωστό από την αρχαιότητα για τις ευεργετικές του ιδιότητες και τη φίνα γεύση του.
Η αγκινάρα σε λάδι αποτελεί μια παραδοσιακή μέθοδο συντήρησης του λαχανικού: οι καρδιές καθαρίζονται σχολαστικά και συντηρούνται σε λάδι, ώστε να είναι έτοιμες για κατανάλωση, διατηρώντας όλη τη φρεσκάδα και τη θρεπτική αξία τους.
Το προϊόν μας δεν περιέχει πρόσθετα ή συντηρητικά — μόνο αγκινάρα, ηλιέλαιο και φυσικά αρωματικά.
Ιδιότητες και οφέλη της αγκινάρας
Η αγκινάρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά (φλαβονοειδή, πολυφαινόλες), φυτικές ίνες και πολύτιμα μέταλλα (κάλιο, μαγνήσιο).
Χάρη στην περιεκτικότητά της σε κινναρίνη, ένα φυσικό συστατικό, η αγκινάρα:
- Υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος
- Συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης
- Βελτιώνει τη πέψη και ανακουφίζει από φουσκώματα
- Ενισχύει τη διούρηση και την αποτοξίνωση
- Προσφέρει χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο — κατάλληλη για όσους προσέχουν τη διατροφή τους
- Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Κ και φολικό οξύ
- Έχει χαμηλές θερμίδες και υψηλή θρεπτική αξία
