Το μείγμα αποξηραμένων λαχανικών περιλαμβάνει καρότο, ντομάτα, κόκκινη και πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι, μπούκοβο γλυκό και καυτερό, μαϊντανό, σέλινο και σχοινόπρασο. Αποτελεί μια φυσική, εύχρηστη προσθήκη σε κάθε συνταγή, δίνοντας άρωμα και γεύση με απόλυτα φυσικό τρόπο. Χρησιμοποιείται αυτούσιο σε φέτες ή αλεσμένο σε σκόνη, χωρίς προσθήκη χρωμάτων, συντηρητικών ή άλλων βιομηχανικών προσθέτων.
Ιδανικό για σούπες, ριζότα, όσπρια, σάλτσες, σαλάτες και μαρινάδες, προσφέροντας ένταση και πολυπλοκότητα στο τελικό αποτέλεσμα χωρίς κόπο. Χάρη στην αφυδατωμένη του μορφή, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και διατηρεί στο ακέραιο τα αρώματα και τις θρεπτικές ουσίες των λαχανικών.
Συστατικά
αποξηραμένα λαχανικά σε φέτες: καρότο, ντομάτα, πιπεριά κόκκινη και πράσινη, κρεμμύδι, μπούκοβο γλυκό, μπούκοβο καυτερό, μαιντανός, σέληνο, σχοινόπρασο
Που να χρησιμοποιήσω το μείγμα λαχανικών
Το μείγμα λαχανικών ένα προϊόν που μπορείς να χρησιμοποιήσεις σε πολλές συνταγές. Η ποικιλία των λαχανικών που περιέχει το καθιστά ιδανικό για να προσθέσεις γεύση και θρεπτικά συστατικά σε πολλά πιάτα.
Ιδέες για χρήση του μείγματος λαχανικών:
- Σούπες και στιφάδο: Πρόσθεσε το μείγμα λαχανικών σε σούπες λαχανικών, στιφάδο κοτόπουλου ή φακές για να ενισχύσεις τη γεύση και να προσθέσεις περισσότερα λαχανικά.
- Σάλτσες: Χρησιμοποίησε το μείγμα για να φτιάξεις σάλτσες για ζυμαρικά, ρύζι ή κρέας. Απλώς σοτάρε το μείγμα με λίγο ελαιόλαδο και πρόσθεσε λίγο ζωμό ή νερό για να δημιουργήσεις μια νόστιμη σάλτσα.
- Ομελέτες και φριτάτες: Ενσωμάτωσε το μείγμα λαχανικών σε ομελέτες και φριτάτες για ένα πιο θρεπτικό και γευστικό πρωινό ή βραδινό γεύμα.
- Πίτες και τάρτες: Χρησιμοποίησε το μείγμα ως γέμιση για πίτες και τάρτες. Συνδυάζεται πολύ καλά με τυριά, αυγά και διάφορα αρωματικά.
- Κέικ και ψωμί: Πρόσθεσε λίγο από το μείγμα λαχανικών σε ζύμες για κέικ και ψωμί για ένα πιο υγιεινό και γευστικό αποτέλεσμα.
- Σαλάτες: Πρόσθεσε το μείγμα λαχανικών σε σαλάτες για να τις κάνεις πιο ενδιαφέρουσες και θρεπτικές.
- Κεφτέδες και μπιφτέκια: Ενσωμάτωσε το μείγμα λαχανικών σε κεφτέδες και μπιφτέκια για να προσθέσεις περισσότερα λαχανικά και να βελτιώσεις τη θρεπτική αξία τους.
Παραδείγματα συνταγών:
- Σούπα λαχανικών: Σοτάρε το μείγμα λαχανικών σε ελαιόλαδο, πρόσθεσε νερό ή ζωμό, βράσε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και σερβίρε με κρουτόνια.
- Ομελέτα με λαχανικά: Χτύπα αυγά, πρόσθεσε το μείγμα λαχανικών και ψήσε σε αντικολλητικό τηγάνι.
- Σάλτσα για ζυμαρικά: Σοτάρε το μείγμα λαχανικών με σκόρδο, πρόσθεσε κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα για μια κρεμώδη σάλτσα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.