Το προϊόν “Τραχανάς πολίτικος” έχει προστεθεί στο καλάθι σας. Προβολή καλαθιού

Κόλιανδρο τριμμένο

Εύρος τιμών: 0.90€ έως 9.00€

Αρωματικός τριμμένος κόλιανδρος, ιδανικός για να δώσει ένταση και γήινο άρωμα σε φαγητά κάθε κουζίνας.

Βάρος

Εκκαθάριση

Κωδικός προϊόντος: BA82756 Κατηγορία: Μπαχαρικά Ετικέτες: Vegetarian, Νηστίσιμα Προϊόντα

Συνολική Τιμή: 0,00 €

Ο τριμμένος κόλιανδρος είναι ένα μπαχαρικό με γήινο, ελαφρώς εσπεριδοειδές άρωμα και διακριτικά πικάντικη γεύση. Προέρχεται από τους αποξηραμένους σπόρους του φυτού Coriandrum sativum και χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή, ινδική και ασιατική κουζίνα. Το κόλιανδρο τριμμένο προσθέτει βάθος και πολυπλοκότητα σε σούπες, μαγειρευτά, λαδερά, μαρινάδες και σάλτσες, ενώ ταιριάζει ιδανικά και σε πιάτα με όσπρια ή ρύζι. Ένα απαραίτητο μπαχαρικό για κάθε κουζίνα που αγαπά τις αυθεντικές γεύσεις.

Προέλευση	Ιταλία
Συσκευασία	Χύμα
Βάρος	50 gr, 200 gr, 500 gr

Τι είναι ο κόλιανδρος;

Ο κόλιανδρος είναι φυτό της οικογένειας των Σκιαδανθών. Οι αποξηραμένοι σπόροι του χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό, ενώ τα φρέσκα φύλλα του δίνουν φρεσκάδα σε πιάτα.

Οφέλη & Ιδιότητες

Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά
Υποστηρίζει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος
Συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
Έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες

Χρήσεις στην κουζίνα

Ιδανικός για μαρινάδες κρεάτων
Απαραίτητος στα ινδικά κάρι
Προσθέτει ένταση σε σούπες και σάλτσες
Ταιριάζει υπέροχα σε πιάτα με φακές και ρεβίθια

Συχνές Ερωτήσεις

Ποια η διαφορά μεταξύ φρέσκου και τριμμένου κόλιανδρου;
Ο φρέσκος κόλιανδρος (φύλλα) έχει πιο έντονο και φρέσκο άρωμα, ενώ το τριμμένο κόλιανδρο έχει γήινη, ζεστή γεύση που ενσωματώνεται καλύτερα σε μαγειρεμένα πιάτα.

Σε ποια κουζίνα χρησιμοποιείται περισσότερο;
Είναι βασικό συστατικό σε ινδικά κάρι, μαροκινά ταζίν, μεσογειακά λαδερά και σάλτσες.

Πώς να αποθηκεύσω το τριμμένο κόλιανδρο;
Σε δροσερό, σκοτεινό σημείο, μέσα σε αεροστεγές δοχείο, για να διατηρηθεί το άρωμά του.