Το προϊόν “Σπιτική Μαρμελάδα Βερίκοκο” έχει προστεθεί στο καλάθι σας. Προβολή καλαθιού

Αστεροειδής γλυκάνισος

Εύρος τιμών: 2.10€ έως 21.00€

Αστεροειδής γλυκάνισος: Απογειώστε τις γεύσεις με αυτό το μοναδικό μπαχαρικό. Αρωματίστε γλυκά, αλμυρά, ακόμη και ροφήματα.

Βάρος

Εκκαθάριση

Κωδικός προϊόντος: αστεροειδής-γλυκάνισος Κατηγορία: Μπαχαρικά Ετικέτες: Vegetarian, Νηστίσιμα Προϊόντα

Συνολική Τιμή: 0,00 €

Αστεροειδής γλυκάνισος, αυτό το μοναδικό μπαχαρικό, αποτελεί μια πραγματική θησαυρική γεύση στην κουζίνα. Προέρχεται από τον καρπό του γλυκανισιού φυτού, ένα φυτό που διακριτικά και αρωματικά ενισχύει τη γευστική διάσταση των πιάτων σας.

Η ιδιαίτερη σχήματος αστεριού μορφή του καρπού προσδίδει μια μοναδική εμπειρία στις δημιουργίες σας. Αυτός ο καρπός αποπνέει το χαρακτηριστικό γλυκό άρωμα και την άρωμα του γλυκανισιού σε γλυκά γίνεται το άποψη σε αλμυρά φαγητά. Αποτελεί απαραίτητη προσθήκη για αρτοποιία και αναβαθμίζει οποιοδήποτε ρόφημα με την μαγεία του.

Πέρα από τις κουλιναρικές του χρήσεις, ο γλυκάνισος γνωρίζεται και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, ιδίως στην παραδοσιακή ιατρική. Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για να αντιμετωπίσει προβλήματα του πεπτικού συστήματος, της αναπνευστικής σειράς, ακόμη και για την ψυχική χαλάρωση.

Συσκευασία	Χύμα
Προέλευση	Βιετνάμ
Βάρος	50 gr, 200 gr, 500 gr

Οφέλη & Ιδιότητες

Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και αιθέρια έλαια όπως η ανηθόλη
Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του πεπτικού συστήματος
Συμβάλλει στην αποσυμφόρηση του αναπνευστικού
Υποστηρικτικά οφέλη κατά των λοιμώξεων και της δυσπεψίας

Τρόποι Χρήσης

Σε ροφήματα όπως τσάι, μαζί με κανέλα και γαρύφαλλο
Στη μαγειρική, σε μαρινάδες και σάλτσες με ασιατικές, ινδικές ή μεσογειακές επιρροές
Στη ζαχαροπλαστική, για γεύση σε μπισκότα, γλυκά και λικέρ
Σε αρωματικά αποστάγματα και σπιτικά λικέρ, όπως το ούζο και το σαμπούκο

Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι ο αστεροειδής γλυκάνισος;
Πρόκειται για τον αποξηραμένο καρπό του φυτού Illicium verum, με χαρακτηριστικό αστέρι και άρωμα παρόμοιο με της γλυκόριζας.

Πώς τον χρησιμοποιώ στη μαγειρική;
Μπορείς να προσθέσεις 1-2 αστέρια σε σάλτσες, ρύζια, βραστά ή να τον χρησιμοποιήσεις για να δώσεις άρωμα σε ζωμούς και φαγητά με κρέας.

Ποια η διαφορά με τη γλυκόριζα;
Αν και έχουν παρόμοιο άρωμα, πρόκειται για εντελώς διαφορετικά φυτά και χρησιμοποιούνται με διαφορετικό τρόπο. Ο γλυκάνισος είναι πιο ήπιος και πιο ευέλικτος στη χρήση.