Ο Τραχανάς Λαχανικών είναι ένα παραδοσιακό ζυμαρικό, φτιαγμένο με αλεύρι σκληρού σίτου και αφυδατωμένα λαχανικά (πατάτα, καρότο, σέλινο, κρεμμύδι).
Παρασκευάζεται με φυσικό τρόπο, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, για να διατηρεί την αγνότητα των πρώτων υλών και την πλούσια γεύση του.
Ιδανικός για θρεπτικές σούπες, ζεστά πιάτα και comfort food επιλογές που γεμίζουν το σπίτι αρώματα.
Κατάλληλος για νηστεία και vegetarian διατροφή.
Συστατικά
Αλεύρι σκληρού σίτου, αφυδατωμένα λαχανικά 17% (πατάτα, καρότο, σέλινο, κρεμμύδι).
Τι να μαγειρέψω με τραχανά λαχανικών
Ο τραχανάς λαχανικών είναι μια εξαιρετική βάση για πολλές νόστιμες και θρεπτικές συνταγές. Δείτε μερικές ιδέες για να τον αξιοποιήσετε:
- Σούπα τραχανά με λαχανικά: Μαγειρέψτε τον τραχανά με διάφορα λαχανικά, όπως καρότα, κρεμμύδια, σέλινο και ντομάτες. Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και μυρωδικά για μια υγιεινή και χορταστική σούπα.
- Σαλάτα με τραχανά: Ετοιμάστε μια ελαφριά σαλάτα χρησιμοποιώντας μαγειρεμένο τραχανά λαχανικών. Προσθέστε φρέσκα λαχανικά, όπως ντομάτες, αγγουράκια και πιπεριές, και ολοκληρώστε με φέτα και ελιές.
- Τραχανάς με ψητά λαχανικά: Σοτάρετε τον τραχανά με ψητά λαχανικά, όπως κολοκυθάκια, πιπεριές και μελιτζάνες. Συνδυάστε με φρέσκο βασιλικό ή ρίγανη για μια γευστική σαλάτα ή συνοδευτικό.
- Τραχανάς με μανιτάρια: Μαγειρέψτε τον τραχανά με μανιτάρια και κρεμμύδι, προσθέτοντας λίγο σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά. Ιδανικό ως συνοδευτικό ή κύριο πιάτο.
- Σάλτσα τραχανά: Δημιουργήστε μια πλούσια σάλτσα με τον τραχανά λαχανικών, ντομάτες, κρεμμύδι και μπαχαρικά. Συνοδέψτε με κρέας ή ψάρι για ένα πλήρες γεύμα.
- Τραχανάς με τυρί: Αναμείξτε τον τραχανά με τυρί φέτα ή άλλο μαλακό τυρί, προσθέτοντας λίγο ελαιόλαδο και μυρωδικά. Σερβίρετε ως συνοδευτικό ή ελαφρύ γεύμα.
Ο τραχανάς λαχανικών προσφέρει ποικιλία γεύσεων και θρεπτικών συστατικών, κάνοντάς τον ιδανικό για να δημιουργήσετε νόστιμα και υγιεινά πιάτα.
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι ο Τραχανάς Λαχανικών;
Παραδοσιακό ελληνικό ζυμαρικό με βάση αλεύρι σκληρού σίτου και αφυδατωμένα λαχανικά.
Πώς ετοιμάζεται;
Βράζεται σε νερό ή ζωμό για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Μπορώ να το δώσω σε παιδιά;
Ναι, είναι ιδανικός για παιδιά λόγω της ελαφριάς και θρεπτικής του σύνθεσης.
Είναι κατάλληλος για νηστεία;
Ναι, δεν περιέχει ζωικά συστατικά.
Πόσο διατηρείται;
Για πολλούς μήνες σε ξηρό, δροσερό μέρος.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.