0,33€ – 1,30€
Αλεύρι άσπρο μαλακό: τι είναι, ιδιότητες & πώς χρησιμοποιείται. Ιδανικό για κέικ, μπισκότα & ζύμες.
Το Αλεύρι Άσπρο Μαλακό του Μπακαλόκαρπου είναι 100% φυσικό αλεύρι από εκλεκτό μαλακό σιτάρι, κατάλληλο για αρτοπαρασκευάσματα και γλυκές δημιουργίες.
Χάρη στη χαμηλότερη περιεκτικότητά του σε γλουτένη, προσφέρει αφράτη, βελούδινη υφή στα ψημένα προϊόντα.
Ιδανικό για κέικ, μπισκότα, τάρτες και λεπτές ζύμες.
| Βάρος | 250 gr, 500 gr, 1 kg |
|---|---|
| Συσκευασία | |
| Προέλευση | Ελλάδα |
Το αλεύρι άσπρο μαλακό προέρχεται από μαλακές ποικιλίες σιταριού και χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και γλουτένη.
Είναι το κατάλληλο αλεύρι για συνταγές που απαιτούν απαλή υφή και δεν χρειάζονται έντονη ελαστικότητα στη ζύμη.
Τι είναι το αλεύρι άσπρο μαλακό;
Αλεύρι από μαλακό σιτάρι, ιδανικό για γλυκά και ζύμες με απαλή υφή.
Για ποια συνταγή ενδείκνυται;
Κέικ, μπισκότα, τάρτες, pancakes και γλυκές πίτες.
Διαφέρει από το σκληρό αλεύρι;
Ναι — έχει χαμηλότερη γλουτένη και προσφέρει πιο μαλακή, αφράτη υφή.
Έχει πρόσθετα ή συντηρητικά;
Όχι — 100% φυσικό αλεύρι.
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να δημοσιεύσετε μια κριτική.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.