Le canneberge sauvage biologique osmotique est un délicieux fruit séché naturellement sucré qui conserve toutes les caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles de la canneberge sauvage (Vaccinium macrocarpon).
Sa technique déshydratation osmotique Il permet de préserver l'humidité et la riche saveur du fruit, sans avoir besoin d'un édulcorant excessif.
Grâce à sa teneur élevée en antioxydants, vitamine C, et fibres végétales, est un superaliment aux nombreux bienfaits pour la santé.
Convient à la consommation nature, en salade, en yaourt, en confiserie ou en snacks maison.
Qu'est-ce que la canneberge osmotique ?
Il s’agit d’une canneberge sauvage qui a subi une déshydratation osmotique — une méthode douce qui élimine l’humidité tout en préservant les composants nutritionnels et organoleptiques du fruit.
Ce procédé le rend plus doux et plus agréable en texture que les fruits secs traditionnels.
Questions fréquentes
Que signifie « canneberge osmotique » ?
Il s'agit d'une canneberge qui a été séchée par déshydratation osmotique, préservant ainsi son humidité et sa saveur naturelles.
Est-ce que c'est sucré avec du sucre ?
Il a une douceur douce, généralement issue de jus de fruits naturels, et non de sucre transformé.
A-t-elle les mêmes bienfaits que la canneberge fraîche ?
Oui, il conserve une grande partie de ses antioxydants et de sa vitamine C.
Est-ce adapté aux végétaliens ?
Oui, c'est un produit à base de plantes sans additifs d'origine animale.
Osmose
L'osmose est un processus de déshydratation des fruits frais, qui conserve leur structure et leur qualité d'origine sans nécessiter de traitement thermique. Ceci est obtenu grâce à l’élimination de l’eau dans un processus qui préserve intacts les nutriments, la saveur naturelle et la santé du fruit. Contrairement à d’autres méthodes, l’osmose permet aux fruits de conserver leur fraîcheur et d’être conservés plus longtemps, ce qui les rend efficaces et fonctionnels dans de nombreux secteurs, notamment dans l’industrie agroalimentaire.
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