LE graines de lin brun C'est un véritable trésor nutritionnel, riche en fibres, en acides gras oméga-3 et en antioxydants.
Il est cultivé sans additifs chimiques et constitue un complément idéal pour ceux qui souhaitent une alimentation équilibrée.
Il se marie parfaitement avec les yaourts, les salades, les smoothies et les produits de boulangerie.
Mode d'emploi
- Thé aux graines de lin: Préparez le thé aux graines de lin en trempant 1 à 2 cuillères à soupe de graines de lin fraîchement moulues dans 1 tasse d'eau froide. Laissez tremper les graines de lin pendant 20 minutes. Chauffez ensuite légèrement le mélange et égouttez-le. Vous pouvez l'utiliser pour vous gargariser ou même le boire à petites gorgées.
- Usage externe: Les graines de lin trempées dans un cataplasme ont un effet bénéfique sur les ulcères et les furoncles, aident à cicatriser l'eczéma et soulagent les maux de dents lorsqu'elles sont appliquées sur la joue. Pour cela, vous pouvez remplir un sac en toile de lin ou en gaze avec des graines de lin cassées, le verser avec de l'eau tiède et le placer sur les ulcères, les furoncles ou l'eczéma.
*Note: Les graines de lin sont déconseillées aux femmes qui allaitent ou aux enfants en raison de la présence de traces de cyanure d'hydrogène.
Que faire avec des graines de lin brunes ?
Le café aux graines de lin est un excellent ingrédient qui peut ajouter de nombreux avantages à votre santé et améliorer votre alimentation. Il est riche en fibres, en acides gras oméga-3 et en autres nutriments. Voici quelques idées sur la façon dont vous pouvez l’intégrer à votre alimentation quotidienne :
1. Ajoutez aux smoothies :
- Smoothies verts : Combinez les graines de lin avec des épinards, de la banane, du yaourt et un peu de miel pour un petit-déjeuner ou une collation nutritif et délicieux.
- Smoothies aux fruits : Ajoutez des graines de lin aux smoothies avec des myrtilles, des fraises ou d’autres de vos fruits préférés.
2. Dans un yaourt ou une glace :
- Yaourt: Saupoudrez le yaourt de graines de lin, de fruits et de noix pour une collation saine et nourrissante.
- Glace: Mélangez des graines de lin à votre glace maison pour ajouter des fibres et des oméga-3.
3. Dans les céréales :
- Ajoutez des graines de lin à vos céréales : Saupoudrez vos céréales de graines de lin pour augmenter leur teneur en fibres et en nutriments.
4. Dans les produits de boulangerie :
- Pain: Ajoutez des graines de lin moulues à la pâte à pain pour augmenter sa teneur en fibres et améliorer sa saveur.
- Cookies: Remplacez une partie de la farine par des graines de lin moulues pour faire des biscuits plus sains.
5. Dans les sauces et vinaigrettes :
- Vinaigrette : Ajoutez des graines de lin moulues à une vinaigrette maison pour ajouter une texture crémeuse et des oméga-3.
- Sauce pour pâtes : Ajoutez des graines de lin aux sauces pour pâtes pour les rendre plus nutritives.
Conseils:
- Broyer les graines de lin : Pour libérer ses nutriments, il est préférable de moudre les graines de lin avant de les utiliser. Vous pouvez le moudre dans un mixeur ou un moulin à café.
- Buvez beaucoup d’eau : Lorsque vous augmentez votre apport en fibres, il est important de boire beaucoup d’eau pour éviter la constipation.
- Commencez progressivement : Si vous n’avez pas l’habitude de consommer des graines de lin, commencez par de petites quantités et augmentez progressivement pour donner à votre corps le temps de s’adapter.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la graine de lin brune ?
Ce sont les graines de la plante de lin, naturellement de couleur brune, riches en nutriments végétaux.
Quelle est la différence avec les graines de lin dorées ?
Le café a un goût légèrement plus prononcé. Les deux ont une valeur nutritionnelle similaire.
Comment puis-je le consommer ?
Moulu dans des smoothies, des yaourts ou des produits de boulangerie, ou entier dans des salades et des plats cuisinés.
Est-il nécessaire de le moudre avant de le consommer ?
Oui, pour une meilleure absorption de ses nutriments, il est recommandé de le moudre avant consommation.
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