La farine de riz ou farine de riz est une excellente alternative à la farine de blé, notamment pour les personnes intolérantes au gluten. Il provient du grain de riz moulu et peut être produit à partir de riz blanc ou brun. Cette farine de riz est riche en nutriments, notamment en glucides, en protéines et contient de faibles niveaux de sodium et de graisses saturées. En plus de sa valeur nutritionnelle, la farine de riz peut contribuer à améliorer la glycémie et à réduire le cholestérol. Il s’agit d’un ingrédient complexe qui améliore une alimentation saine et permet de nouvelles approches créatives en cuisine.
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Farine de riz
2,60€
Farine de riz : Le choix idéal pour un esprit ouvert et une alimentation saine. Faible en sodium, cholestérol, riche en nutriments.
Disponibilité : En stock (peut être commandé)
Prix total:
0,00 €
- Description
- Informations Complémentaires
- La valeur nutritionnelle
- Que puis-je cuisiner avec de la farine de riz ?
- Avis (0)
| Poids net | 500 gr |
|---|---|
| Origine | Hellas |
| Emballage |
La valeur nutritionnelle
- En moyenne pour 100 gr :
- Énergie: 1397 kJ/ 334 kcal
- Graisse: 0 gr
- Les glucides: 79 gr dont Sucres : 0,0 gr
- Protéines : 6,8 grammes
- Fibre: 0 gr
- Sel: 0,02 gr
Que puis-je cuisiner avec de la farine de riz ?
La farine de riz est un excellent ingrédient pour ceux qui suivent un régime sans gluten ou qui cherchent simplement à ajouter une nouvelle dimension à leurs créations culinaires. Il est très polyvalent et peut être utilisé dans une variété de recettes.
Idées de recettes avec de la farine de riz :
Pains et viennoiseries
- Pain: Vous pouvez faire du pain maison sans gluten en utilisant de la farine de riz comme base. Ajoutez des graines, des noix ou des herbes pour plus de saveur.
- Cookies: Les biscuits à la farine de riz sont croquants et délicieux. Vous pouvez faire des biscuits au chocolat, des biscuits à la vanille ou des biscuits à la noix de coco.
- Gâteau: Préparez un délicieux gâteau sans gluten en utilisant de la farine de riz, du lait de riz et vos arômes préférés.
- Tartes : Il créait de délicieuses tartes à base de farine de riz, farcies de légumes, de fromage ou de viande.
Doux
- Crêpes: Les crêpes à la farine de riz sont un excellent choix pour un petit-déjeuner ou une collation légère.
- Muffins: Préparez des muffins avec de la farine de riz, des fruits et des épices pour une collation saine et délicieuse.
Autres utilisations
- Épaississement des sauces : La farine de riz peut être utilisée pour épaissir les sauces pour pâtes, les soupes et les ragoûts.
- Côtelettes et crêpes : Mélangez de la farine de riz avec des épices et utilisez-la pour paner du poulet, des légumes ou des fruits.
Conseils:
- Rapport: Pour remplacer la semoule ou la farine de blé dans une recette, vous pouvez utiliser à peu près la même quantité de farine de riz. Cependant, vous devrez peut-être ajuster légèrement les quantités de liquide, car la farine de riz absorbe moins d'humidité.
- Obligatoire: Pour que votre mélange adhère mieux, vous pouvez ajouter un œuf ou des graines de lin moulues.
- Expérimentation: N'ayez pas peur d'expérimenter différentes recettes et saveurs. La farine de riz est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses cuisines différentes.
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