Le noix de cajou crues C'est une noix très nutritive, avec une saveur légèrement sucrée et une texture crémeuse.
Il est principalement cultivé dans les régions tropicales et est récolté à partir du fruit de l'arbre Anacardium occidentale.
Contrairement aux noix de cajou grillées ou salées, brut ils conservent tous leurs nutriments naturels, sans transformation.
Ils sont riches en magnésium, zinc, protéines et bonnes graisses, ce qui en fait un excellent choix pour une collation quotidienne ou des recettes.
Que sont les noix de cajou ?
Les noix de cajou sont les fruits d’un arbre tropical appartenant à la famille des anacardiers.
Les noix de cajou crues sont le produit non transformé, sans torréfaction ni ajout de sel, préservant ainsi au maximum leur valeur nutritionnelle.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre les noix de cajou crues et celles salées ou grillées ?
Les aliments crus n’ont pas subi de traitement thermique, ils conservent donc tous leurs ingrédients naturels.
Peuvent-ils provoquer des allergies ?
Oui, comme d’autres noix, elles peuvent provoquer une réaction allergique chez les personnes sensibles.
Les chiens peuvent-ils manger des noix de cajou ?
En petites quantités et sans additifs, oui – mais seulement après consultation d’un vétérinaire.
Est-ce une bonne source de protéines ?
Oui, ils contiennent environ 18 g de protéines pour 100 g.
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