Poivre noir moulu

Plage de prix : 1.30€ à 13.00€

Ajoutez le goût riche et le rafraîchissement aromatique du poivre noir moulu à chaque plat.

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UGS : BA55784 Catégorie : Épices Étiquettes : Végétarien, Produits de jeûne

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Le poivre noir moulu C'est l'épice la plus utilisée au monde, réputée pour sa saveur forte et épicée et son arôme caractéristique. Produite à partir des fruits séchés du Piper nigrum, elle convient à tous les types de cuisine.

Idéal pour rehausser la saveur des viandes, poissons, légumineuses, sauces, salades et marinades, tout en fournissant propriétés antioxydantes et digestives.

Origine	Viêt Nam
Emballage	Lâche
Poids	50 gr, 200 gr, 500 gr

Que dois-je cuisiner avec du poivre noir moulu ?

Le poivre noir moulu est l’une des épices les plus populaires et les plus polyvalentes au monde, et pour cause ! Sa saveur épicée et légèrement sucrée ajoute de la profondeur et de la complexité à de nombreux plats.

Où pouvez-vous utiliser du poivre noir moulu :

Viandes : Il est idéal pour les marinades de viande, ajoutant une note épicée et aromatique. Vous pouvez l'utiliser sur du poulet, du porc, du bœuf, de l'agneau et des fruits de mer.
Légumes: Il est parfait pour parfumer les légumes grillés ou sautés, comme les aubergines, les courgettes, les poivrons et les champignons.
Soupes et ragoûts : Il rehausse la saveur des soupes et des ragoûts, en ajoutant une touche de chaleur épicée.
Sauces : C'est un ingrédient clé dans de nombreuses sauces, telles que la sauce barbecue, la sauce pour pâtes et la sauce à steak.
Œufs: Il ajoute une touche de saveur épicée aux omelettes, aux œufs brouillés ou aux œufs durs.
Sandwich: Vous pouvez l'ajouter aux sandwichs pour donner une saveur plus intense.
Salades : Une pincée de poivre noir peut rehausser la saveur d’une salade.
Pâtes: Il ajoute une touche de saveur épicée à vos pâtes, que ce soit dans une simple sauce tomate ou une sauce à la crème plus complexe.
Pain et viennoiseries : Vous pouvez ajouter du poivre noir aux pâtes à pain ou à pizza pour une saveur plus intéressante.
Fromages : Vous pouvez l'ajouter au fromage râpé pour faire un mélange à saupoudrer.

Avantages et propriétés

Produit naturel sans additifs
Arôme puissant et arrière-goût épicé
Contribue à la digestion et au métabolisme
Se marie avec tous les aliments
Convient aux végétaliens et aux jeûneurs

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le poivre noir ?
Ce sont des fruits séchés et moulus de la plante Piper nigrum avec un arôme fort et un goût légèrement piquant.

En quoi est-il différent du poivre blanc et du poivre vert ?
Le poivre noir a un arôme et une saveur plus prononcés, car il est séché avec sa coque extérieure. Le poivre blanc est plus doux, tandis que le poivre vert offre une saveur plus fraîche et herbacée.

Où est-il utilisé ?
Dans les ragoûts, rôtis, marinades, omelettes, pâtes, légumineuses, salades, soupes et sauces. On peut l'ajouter en fin de cuisson ou comme épice de table.

Est-ce que cela affecte la santé ?
Il possède des propriétés antioxydantes et facilite la digestion. Sa consommation excessive est déconseillée aux personnes souffrant d'estomac sensible ou d'hypertension.