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Poivre noir moulu

Plage de prix : 1.30€ à 13.00€

Ajoutez le goût riche et le rafraîchissement aromatique du poivre noir moulu à chaque plat.

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UGS : BA55784 Catégorie : Épices Étiquettes : Végétarien, Produits de jeûne

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Το μαύρο πιπέρι τριμμένο είναι το πιο διαδεδομένο μπαχαρικό στον κόσμο, γνωστό για τη δυνατή, πικάντικη γεύση και το χαρακτηριστικό του άρωμα. Παράγεται από τους αποξηραμένους καρπούς του φυτού Piper nigrum και είναι κατάλληλο για όλα τα είδη μαγειρικής.
Ιδανικό για να ενισχύσει γευστικά κρέατα, ψάρια, όσπρια, σάλτσες, σαλάτες και μαρινάδες, ενώ παράλληλα προσφέρει αντιοξειδωτικές και πεπτικές ιδιότητες.

Origine	Viêt Nam
Emballage	Lâche
Poids	50 gr, 200 gr, 500 gr

Que dois-je cuisiner avec du poivre noir moulu ?

Le poivre noir moulu est l’une des épices les plus populaires et les plus polyvalentes au monde, et pour cause ! Sa saveur épicée et légèrement sucrée ajoute de la profondeur et de la complexité à de nombreux plats.

Où pouvez-vous utiliser du poivre noir moulu :

Viandes : Ιδανικό για μαρινάδες κρέατων, προσθέτοντας μια πικάντικη και αρωματική νότα σε κοτόπουλο, χοιρινό, βοδινό, αρνί και θαλασσινά.
Légumes: Τέλειο για να αρωματίσετε ψητά ή σοταρισμένα λαχανικά όπως μελιτζάνες, κολοκύθια, πιπεριές και μανιτάρια.
Soupes et ragoûts : Ενισχύει τη γεύση των σούπων και στιφάδων, προσθέτοντας πικάντικη ζέστη.
Sauces : Βασικό συστατικό σε σάλτσες μπάρμπεκιου, ζυμαρικών και στέικ.
Œufs: Προσθέτει πικάντικη νότα σε ομελέτες, scrambled eggs και βραστά αυγά.
Sandwich: Δίνει πιο έντονη γεύση σε σάντουιτς.
Salades : Μια πρέζα αναδεικνύει τη γεύση της σαλάτας.
Pâtes: Προσθέτει πικάντικη νότα σε σάλτσες τομάτας ή κρέμας.
Pain et viennoiseries : Μπορεί να προστεθεί σε ζύμες ψωμιού ή πίτσας για ενδιαφέρουσα γεύση.
Fromages : Προσθέστε το σε τριμμένο τυρί για μείγμα πασπαλίσματος.

Avantages et propriétés

Produit naturel sans additifs
Arôme puissant et arrière-goût épicé
Contribue à la digestion et au métabolisme
Se marie avec tous les aliments
Convient aux végétaliens et aux jeûneurs

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le poivre noir ?
Ce sont des fruits séchés et moulus de la plante Piper nigrum avec un arôme fort et un goût légèrement piquant.

En quoi est-il différent du poivre blanc et du poivre vert ?
Le poivre noir a un arôme et une saveur plus prononcés, car il est séché avec sa coque extérieure. Le poivre blanc est plus doux, tandis que le poivre vert offre une saveur plus fraîche et herbacée.

Où est-il utilisé ?
Dans les ragoûts, rôtis, marinades, omelettes, pâtes, légumineuses, salades, soupes et sauces. On peut l'ajouter en fin de cuisson ou comme épice de table.

Est-ce que cela affecte la santé ?
Il possède des propriétés antioxydantes et facilite la digestion. Sa consommation excessive est déconseillée aux personnes souffrant d'estomac sensible ou d'hypertension.