Plage de prix : 0.75€ à 3.00€
Riz étuvé ou Bonnet : La quintessence de la qualité et de la commodité. Texture moelleuse et goût assaisonné. Améliorez vos créations en cuisine !
Le riz étuvé de Serres D'excellente qualité, il provient des terres fertiles de Macédoine. Il subit un prétraitement naturel à la vapeur avant d'être décortiqué, ce qui lui permet de conserver davantage de nutriments que le riz blanc ordinaire.
Elle se caractérise par la texture granuleuse, le teinte dorée et sa capacité à ne te salit pas, ce qui le rend idéal pour une multitude de recettes.
| Origine | Hellas |
|---|---|
| Emballage | |
| Poids | 250 gr, 500 gr, 1 kg |
Le riz étuvé est un excellent choix pour de nombreux plats, grâce à son traitement spécial qui le rend plus nutritif et conserve sa forme pendant la cuisson.
Idées de plats avec du riz étuvé :
Conseils pour cuisiner :
Que signifie « étuvé » ?
Le terme étuvé vient de « partiellement bouilli » et fait référence à une méthode de traitement du riz avec vapeur et eau chaude avant de pelerCe processus « pousse » les nutriments de l’enveloppe dans le grain de riz, le rendant ainsi plus nutritif à partir de riz blanc classique.
Qu'est-ce que le riz étuvé ?
Le riz étuvé c'est du riz qui a été traité thermiquement avant de le peler, en maintenant le sa valeur nutritionnelleIl se distingue par son texture granuleuse, le teinte dorée et le sa capacité à ne pas se salir en cuisine.
Est-ce adapté au risotto ?
Non, étuvé ne convient pas au risotto, car il ne libère pas suffisamment d'amidon. Pour un résultat crémeux, il est recommandé riz arborio ou Carnaroli.
Puis-je le faire cuire au four ?
Oui, étuvé est idéal pour le four, en particulier dans des recettes comme farci, frit ou pilaf, car il conserve sa forme sans se salir.
Quelle est la différence entre le riz étuvé et le riz ordinaire ?
Quel est le ratio d'eau idéal ?
Pour les œufs étuvés, le rapport est généralement 2:1 (eau:riz)Par exemple, pour 1 tasse de riz, nous utilisons 2 tasses d’eau.
A-t-il un faible indice glycémique ?
Oui, le riz étuvé a index glycémique inférieur comparé au riz blanc, ce qui le rend meilleur choix pour les diabétiques ou les personnes au régime.
Puis-je le consommer si je jeûne ou si je suis un régime végétalien ?
Oui, étuvé est Produit à base de plantes 100% et ne contient pas de dérivés animaux. Il convient aux jeûne, végétalien et végétarien régimes.
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.