Riz étuvé Serres

Que dois-je cuisiner avec du riz étuvé ?

Le riz étuvé est un excellent choix pour de nombreux plats, grâce à son traitement spécial qui le rend plus nutritif et conserve sa forme pendant la cuisson.

Idées de plats avec du riz étuvé :

• Pilafs classiques : Le riz étuvé est idéal pour préparer un pilaf riche. Vous pouvez le combiner avec diverses épices, comme le safran, la cannelle, le curry ou le safran, et l'accompagner de viandes ou de légumes grillés.
• Salades : Ajoutez du riz étuvé froid à une salade rafraîchissante avec des légumes frais, des fruits et des noix.
• Sushis: Le riz étuvé peut être utilisé comme base pour les sushis, offrant une texture légèrement différente de celle du riz à sushi japonais traditionnel.
• Garniture pour légumes : Utilisez du riz étuvé comme garniture pour les courgettes, les poivrons ou les aubergines, en ajoutant divers assaisonnements et du fromage.
• Moussaka : Remplacez les pommes de terre de la moussaka traditionnelle par du riz étuvé pour une version plus légère et différente.
• Risotto: Expérimentez différentes saveurs et créez vos propres risottos à base de riz étuvé.
• Douceur: Le riz étuvé peut être utilisé pour préparer des desserts, comme du riz au lait ou du riz au lait.

Conseils pour cuisiner :

• Rapport liquide : Pour un résultat parfait, utilisez environ 2 parts d’eau pour 1 part de riz.
• Sel: Ajoutez du sel à l’eau bouillante pour rehausser la saveur du riz.
• Arômes : N’ayez pas peur d’expérimenter différentes saveurs, comme l’oignon, l’ail, le beurre, les épices et les herbes.
• Portion: Le riz étuvé peut être servi chaud ou froid, selon le plat.