Boisson naturelle aux amandes

Que puis-je faire avec du lait d’amande ?

Le lait d'amande est une excellente alternative au lait, idéale pour ceux qui suivent un régime végétalien ou qui souhaitent simplement ajouter une saveur plus douce à leurs recettes. Sa saveur douce et noisette le rend adapté à une variété de plats, à la fois sucrés et salés.

Idées de recettes de boissons aux amandes :

Recettes sucrées :

• Gruau: Remplacez le lait par du lait d’amande pour une saveur plus riche et plus noisette. Ajoutez des fruits, des noix et des graines pour un petit-déjeuner nutritif et délicieux.
• Smoothies : Le lait d'amande ajoute une texture crémeuse et une saveur douce aux smoothies. Combinez-le avec de la banane, des baies, des épinards ou d’autres légumes verts pour un smoothie sain et énergisant.
• Pudding: Préparez du pudding avec du lait d’amande au lieu du lait pour une option plus légère et plus fraîche.
• Muffins et gâteaux : Remplacez une partie du lait dans une recette de muffins ou de gâteaux par du lait d’amande pour une texture plus moelleuse et plus savoureuse.
• Glace: Préparez une glace maison à base de boisson aux amandes pour une gourmandise rafraîchissante et exotique.

Recettes salées :

• Soupes et condiments : Utilisez du lait d’amande dans les soupes assaisonnées de curry, de curcuma ou d’autres épices asiatiques pour une saveur plus crémeuse et plus riche.
• Sauces : Préparez des sauces pour cornichons ou légumes à base de boisson aux amandes pour une saveur plus légère et plus douce.
• Poulet ou poisson : Faites mariner du poulet ou du poisson dans un mélange de lait d’amande, d’ail, de citron et d’épices pour une saveur plus intéressante.
• Légumes: Faites passer vos légumes au niveau supérieur en les cuisinant dans une boisson aux amandes avec divers aromates.

Conseils:

• Combinaisons : Combinez le lait d’amande avec d’autres ingrédients tels que des noix, des graines, des épices et des herbes pour créer une variété de saveurs.
• Expérimentation: N'ayez pas peur d'expérimenter et de créer vos propres recettes de boissons aux amandes.