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Sucre de coco

Plage de prix : 0.55€ à 2.75€

Sucre de coco : Un choix naturel et aromatique à faible indice glycémique pour les douceurs et les saveurs. Choix sain en confiserie.

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UGS : BA39417 Catégories : Superaliments, Édulcorants Étiquettes : Végétarien, Végétalien, Produits de jeûne, Sans gluten, Sans sucre

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Le sucre de coco est dérivé du nectar des fleurs de cocotier et est considéré comme une alternative naturelle au sucre blanc. Son léger goût de caramel et la richesse de ses nutriments en font un choix populaire pour ceux qui recherchent des solutions édulcorantes plus naturelles.

Origine	Birmanie
Emballage	Lâche
Poids	100 gr, 200 gr, 500 gr

Avantages et propriétés

Index glycémique plus bas – Contribue à une augmentation plus douce de la glycémie par rapport au sucre blanc.
Contient des oligo-éléments – Comme le potassium, le magnésium, le fer et le zinc.
Origine naturelle – Il n’est ni raffiné ni traité chimiquement.
Convient aux végétaliens – Il ne provient pas de sources animales ni n’est transformé avec des produits animaux.

Où est-il utilisé ?

Dans les bonbons et les pâtisseries – Comme substitut du sucre avec une saveur plus profonde.
Dans le café, le thé ou les smoothies – Pour une douceur plus naturelle.
Dans les sauces et vinaigrettes – Rehausse les saveurs sucrées-salées.
Dans les barres énergétiques et le granola – Pour une douceur naturelle et non transformée.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le sucre de coco ?
C'est un édulcorant naturel dérivé du nectar concentré des fleurs du cocotier.

Est-ce plus sain que le sucre blanc ?
Il a un indice glycémique plus faible et contient certains nutriments, mais il reste un édulcorant et doit être consommé avec modération.

Est-ce que ça a le goût de la noix de coco ?
Non. Son goût rappelle davantage celui du sucre brun ou du caramel, sans une forte saveur de noix de coco.

Puis-je l'utiliser à la place du sucre dans les recettes ?
Oui, dans un rapport 1:1, sans modifier la texture ou la performance de la recette.

Est-ce adapté aux diabétiques ?
Bien que son indice glycémique soit plus faible, il contient néanmoins des sucres. Sa consommation doit être effectuée avec prudence et sous surveillance médicale.