Découvrez le tahini à grains entiers, l’un des choix les plus sains pour votre alimentation. Dérivé de graines de sésame, ce tahini se distingue par l'absence de sucre et de conservateurs, ce qui le rend idéal pour ceux qui suivent un régime végétalien.
Le tahini est une riche source de protéines, de calcium, de fer, de zinc et de vitamine E. C'est le complément parfait pour augmenter la valeur nutritionnelle de vos repas. Au-delà de sa valeur nutritionnelle, le tahini ajoute une saveur et une texture merveilleuses aux sauces, salades et desserts. Découvrez la valeur délicieuse et saine de ce trésor naturel et enrichissez votre alimentation avec un choix vraiment exquis.
Où est-il utilisé ?
Le tahini est particulièrement polyvalent et est utilisé :
- Au petit déjeuner: avec du miel, sur du pain grillé ou avec du yaourt.
- Dans les recettes: vinaigrettes, sauces pour légumes grillés ou poissons.
- Dans les bonbons: biscuits, barres de céréales, cupcakes.
- Dans les recettes traditionnelles: comme les fèves, la soupe au tahini et le halva.
Questions fréquentes
Le tahini fait-il grossir ?
À consommer avec modération. Il contient de bonnes graisses qui favorisent la satiété et la régulation du métabolisme.
Le tahini augmente-t-il la glycémie ?
Il a un faible indice glycémique et convient aux diabétiques, à condition qu'il soit consommé sans sucres ajoutés.
Le tahini est-il adapté au jeûne ?
Oui. C'est un produit végétal 100% et idéal pour les régimes à jeun et végétaliens.
Quel tahini est le meilleur : complet ou blanc ?
Le tahini à grains entiers contient plus de fibres, de nutriments et d’antioxydants, mais il a une saveur plus forte.
Le tahini aide-t-il à lutter contre la constipation ?
Oui. Les fibres qu'il contient contribuent au bon fonctionnement intestinal.
Le tahini doit-il être réfrigéré ?
Pas forcément, à condition de le conserver dans un endroit frais et sombre. S'il fait chaud ou si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez le mettre au réfrigérateur.
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