Les feuilles Perek sont des feuilles de pâtisserie pontique traditionnelles, préparées avec des ingrédients purs : farine et eau, sans ajout d'additifs ni de conservateurs. Ils sont cuits dans un saj, une feuille de métal spéciale au-dessus d'un feu, ce qui leur donne une saveur et une texture uniques.
Le séchage naturel permet une conservation à long terme en dehors du réfrigérateur, ce qui les rend idéaux pour le stockage et l'utilisation quand vous le souhaitez.
Idéal pour réaliser des tartes pontiennes traditionnelles, comme la tarte au fromage perek, mais aussi pour des recettes créatives avec des légumes verts, des pommes de terre ou des garnitures sucrées. Les feuilles de Perek offrent polyvalence et saveur authentique à n'importe quel plat.
Choisissez les feuilles de morue Perek pour apporter la tradition et la qualité de la cuisine pontique à votre table.
Que sont les feuilles de Perek ?
Le Feuilles Perc Ce sont de fines feuilles de pâte réalisées avec des ingrédients simples : farine, levure, eau et un peu de sel.
Ils sont d'abord cuits sur une pierre ou une plaque traditionnelle pour acquérir leur texture légèrement croustillante caractéristique.
Ils sont à la base de nombreuses recettes telles que tartes au fromage, tartes aux poireaux, tartes à la citrouille mais aussi pour les tartes sucrées.
Composants
Farine de blé tendre, levure, sel
*L'entreprise transforme du lait, des œufs et du céleri dans ses installations
Que cuisiner avec des feuilles de Perek
Le Feuilles Perc Il s'agit d'un produit pontique traditionnel, fabriqué exclusivement à partir de farine et d'eau, sans additifs ni conservateurs. Ils sont cuits sur un saj, une plaque de métal posée sur un feu, et séchés naturellement, ce qui permet de les conserver longtemps hors du réfrigérateur.
Comment utiliser les feuilles de Perek
Les feuilles de Perek sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans une variété de recettes :
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Tartes au four: Humidifiez les feuilles pour les ramollir, placez-les sur une plaque de cuisson avec la garniture de votre choix (fromage, légumes verts, pommes de terre) et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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tartes frites: Humidifiez les feuilles, remplissez-les de feta ou d'autres ingrédients, faites-les frire dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servez chaud.
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Variations sucrées: Remplissez les feuilles de noix, de miel et de cannelle pour un dessert traditionnel.
Questions fréquentes
Que sont les feuilles de perek ?
Feuilles de pâte traditionnelles pour tartes et tartes au fromage, fines et résistantes.
Comment sont-ils utilisés ?
Ils sont légèrement trempés et placés dans un plat allant au four pour tartes ou tartes au fromage.
Comment sont-ils cuits ?
Au four, à 180°C pendant environ 30-40 minutes.
A quoi correspondent-ils ?
Avec n’importe quel type de tarte, salée ou sucrée.
Que sont les feuilles de perek ?
Feuilles de pâte traditionnelles pour tartes et tartes au fromage, fines et résistantes.
Comment sont-ils utilisés ?
Ils sont légèrement trempés et placés dans un plat allant au four pour tartes ou tartes au fromage.
Comment sont-ils cuits ?
Au four, à 180°C pendant environ 30-40 minutes.
A quoi correspondent-ils ?
Avec n’importe quel type de tarte, salée ou sucrée.
Le produit est uniquement disponible en retrait en Boutique !
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